湖南酒糟涼茬機常用指南

酒糟涼茬機廠家分享酒糟的好處

 酒糟涼茬機在純糧酒的釀制全過程中，我們知道其是必須很多的谷物開展生產(chǎn)制造的，一般谷物轉換成固態(tài)和液體二種，液體便是酒，固態(tài)便是酒糟了。

在大家釀制出純糧酒以后，因為不清楚該如何處理酒糟因此 會將其丟掉，導致了很多的資源消耗。之后了糟能夠用于喂養(yǎng)殖、牛等動物，且對動物的生長發(fā)育十分有益，就將其廉價解決給養(yǎng)殖場，長時間時間久了的累積也節(jié)省了許多的成本費。不難看出，酒糟是去其糟粕也是精粹，扔了很遺憾。

酒糟中不但含有一定占比的谷物能夠節(jié)約喂牛的精飼料，它還含有豐富多彩的粗蛋白，約高于苞米含量的2—3倍，另外還含有多種多樣營養(yǎng)元素、、酵母等，磷酸氫鈣、蛋氨酸和谷氨酸的含量也很高，它是糧食作物秸桿所不可以出示的。酒糟涼茬機酒糟全是經(jīng)發(fā)醇后高溫蒸制后產(chǎn)生的，因此 它的膳食纖維含量較低，那樣就終究了酒糟做為牛的精飼料有非常好的鮮美性和非常容易消化吸收的特性，并且還能合理防止牛產(chǎn)生瘤胃臌氣。

酒糟涼茬機酒糟含有一定量的酒精含量，喂養(yǎng)后，牛可以舒心趴臥和反芻動物。給牛投喂酒糟大概20—30天上下便會發(fā)覺牛的毛皮更為明亮頭發(fā)柔順，進食也已不挑三揀四了。喂酒糟的牛，肉質地好，化學纖維細、顏色鮮、有延展性，且凈肉率提升 約4﹪-7﹪。每只羊可增加利潤660—960元。酒糟涼茬機酒糟以往被釀酒廠作為廢棄物，四處沉積。拿酒糟來喂牛，與秸桿精飼料摻在一起，肉牛很喜歡，喂養(yǎng)后在肉牛的瘤胃便于消化吸收，暈忽忽的，看起來壯而快，養(yǎng)殖牛的經(jīng)濟收益暴增。

酒糟涼茬機的特點

釀酒工藝源自祖輩相傳，酒具酒糟涼茬機，但這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代化的發(fā)展道路上也逐漸有了蛻變。自動化、智能化、機械化將它打造成更大規(guī)模的制造業(yè)，不論是在釀造設備上還是在酒類生產(chǎn)線上，酒糟涼茬機都可以稱為現(xiàn)代科技的力量。酒具打茬機這種生產(chǎn)方式的轉變帶來的巨大效益也讓酒企堅信智慧釀造是白酒現(xiàn)代工業(yè)化進程中一塊重要基石。機械制曲就是要用機械化取代傳統(tǒng)的人工踩制大曲的方式，節(jié)省人工勞動力，很多企業(yè)，一直在做相關嘗試。早在20世紀80年代前后，酒廠就有過大規(guī)模機械制曲的嘗試。酒廠的代制曲機是仿照磚塊成型原理制造，曲坯是一次擠壓成型，過于緊密，酒糟涼茬機刀片廠家，發(fā)酵內(nèi)外溫差大，散熱差，曲子斷面中心出現(xiàn)燒曲的現(xiàn)象，新型打茬機，曲塊發(fā)酵力低。而且制曲機械簡陋、故障率高。

酒糟涼茬機主要由機架、風機、傳送帶和依次連接于傳送帶上的攪籠、打料棍、翻料棍、下料裝置、出料管組成，所述的風機固定在傳送帶側端的機架上并至少設置為三臺，所述的下料裝置由下料斗和固接于下料斗下部的下料輥組成，所述的機架上設有高于傳送帶輸送線兩邊的擋板。

酒糟涼茬機提高酒質

釀酒設備主要由蒸鍋、可調鍋蓋、導氣管、和冷卻器組成。

酒蒸汽通過鍋蓋時，經(jīng)多層阻隔、過濾、預冷后，溫度逐步下降至80℃左右。這樣可達到以下效果。

酒糟涼茬機調高酒度。當酒蒸汽的溫度降至80℃時(低于水的沸點但高于乙醇的沸點)，蒸汽中的部分水份變成液態(tài)通過回流蒸鍋內(nèi)。這樣，酒蒸汽中的水份減少了，冷卻成酒后，酒度就提高了。熟練掌握調酒技術后，通過控制蒸汽溫度的高低，可使酒度在10～90度間調節(jié)，沒有酒尾(可將酒尾的酒度調高)。

因此，釀高度酒的用戶尾提高高度酒的產(chǎn)量，應使用釀酒設備。

酒糟涼茬機提高酒質。影響酒質的物質其沸點都高于100℃，根據(jù)上述原理，這些物質也在鍋蓋內(nèi)就冷卻成液態(tài)，并通過回流系統(tǒng)流回蒸鍋內(nèi)。