無煙電烤串爐廠家誠信企業,九寶專業生產

豉香烤翅腌漬:雞中翅10個，豆豉(切碎)炒干20克，鹽、味精各6克，白酒3克、辣椒粉20克，蔥、姜末各8克，排骨醬10克，腌制10小時。  

吊爐烤鶴鶉

主料:鶴鶉500克。 輔料:生菜葉150克。

調料:小蔥30克、生姜25克、大蒜25克、料酒18克、醬油20克、精鹽4克、味精2克、辣椒粉少許，五香粉、孜然粉、食用油各適量。 制作方法:

將鶴鶉處理洗掙，去內臟，瀝干水份，裝入容器中，備用。 將小蔥洗凈切花;生姜、大蒜去皮洗凈均切成細末備用。再將鶴鶉內加入生姜末、蒜末、適量料灑、醬油、精鹽、味精、五香粉、孜然粉及少許辣椒粉拌勻，蓋嚴蓋，入冰箱內冷藏腌制1個晚上至入味備用。

看材質選購。當前市場中燒烤爐的材質各式各樣，價格不一。有些人會刻意選擇較貴的，認為貴的東西質量較好。其實不一定。鐵制的燒烤爐使用壽命不是很長，而且容易生銹，所以建議選擇不銹鋼，比鐵制更佳堅固耐用，且不容易生銹。有些對食物質量要求較高的人，通常會留意燒烤溫度和時間，如果燒烤爐配置有溫度計，就可以方便這一類人，否則如果沒有溫度計，就只能靠猜測，這樣很難把握住火候和時間。炭燒燒烤比不銹鋼燒烤更有味道，但是因為要準備炭，燒起來比較麻煩，如果不嫌麻煩的話，木炭燒烤爐也是個不錯的選擇。

扇子調節火候的重要道具，沒扇子，不專業!

調味盒、小刀、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子，還有洗滌用品。都是常用的廚具，準備充分才能有美好享受。

必備工具大清點：

木炭、酒精、報紙、打火機或火柴

燒烤爐、碳夾、烤叉、釬子(烤針)、燒烤網

食物夾、油刷、調味盒、扇子、小刀、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋