德興單位食堂用小型洗碗機免費咨詢佰恒廚業發貨及時

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發布時間：2021-01-13 11:27

大部分客戶的酒店洗碗機都是從經銷商處購買，而一般的經銷商是沒有服務能力的，造成產品與服務脫鉤，甚至有的經銷商以“服務”為由，狠狠的宰客戶幾刀，這種情況也屢見不鮮。這時的商用洗碗機已經變成了一臺“過水機器”，甚至是“污染源”，客戶對飯店洗碗機有些“偏見”也就順理成章了！對公司生產的每一個產品，都是經過潛心研究，針對之前洗碗機的弊端來革新的。

餐具清潔已經慢慢的脫離“傳統手洗”和“一次性消毒餐具”，并向“超聲波洗碗機洗消”過渡，也許這需要一個漫長的過程，但隨著人們食品安全意識的不斷提升，和國家相關監管部門的強大壓力下，很多餐飲企業已經走上了“改革升級”之路。3、水分：餐具干燥是抑制細菌繁殖生長的關鍵（在漂洗過程中加入催干光亮劑使水分蒸發，保持餐具干燥）。畢竟，再好的美食，也需要一個干凈的餐具去呈現，

在商用超聲波洗碗機設備進行餐具清洗時，需要使用特別酸堿度的藥液(清洗劑與催干劑)，破壞細菌繁殖的酸度條件，同時清洗和漂洗的高溫又使得餐具本身聚熱，在催干劑的作用下快速干燥(慢 60秒)，洗滌完成后可以得到潔凈、干燥的餐具，從而破壞細菌繁殖的濕度條件，而這也是人手所不能承受的酸堿度，所以手工洗滌并不能實現該環節。由此，一個達到良好洗滌效果的商用酒店洗碗機，需要水流沖擊力、溫度、時間與藥液相互配合來實現餐具的衛生、可靠。以將軒商用洗碗機為例，其噴嘴設計經過特別工藝處理，洗滌過程中可使水更加均勻的噴射在餐具表面，保證餐具表面受到有效且均勻的沖擊力，避免衛生死角的出現。清洗槽精選進口DDQ不銹鋼，DDQ不銹鋼是不銹鋼家族中較好的，它帶給生活的好處為其它材質無法比擬：輕便，耐磨，耐高溫，不老化，不吸油，不吸水，不藏垢。

食堂用洗碗機頂要省錢省力

　　食堂用洗碗機的注意事項：食堂餐廳洗碗機應該首先人工浸泡餐具初洗;不需用專用洗滌劑，不用催干劑。不用或每天只用一小瓶家用的清潔精，這樣既省錢又省力!

　食堂用洗碗機的注意事項：食堂、餐廳用餐人數較多，正常的幾百到幾千人一起用餐。時間又很集中。所以餐具的清洗須在二到三小時內將用餐的餐具要清洗結束。