浙江中央廚房炒菜機邊加熱邊翻炒歡迎來電「隆澤機械」

牛肉醬，美味香辣，顏色艷紅，好吃又營養，拌飯味道超香。

第yi步準備好牛里脊、大蒜、蔥、姜、白芝麻等食材。

第二步把牛肉清洗干凈，切成小肉粒即可。

第三步在牛肉中加入一勺料酒，攪拌均勻備用。

第四步鍋中燒油，熱鍋下花生仁，炒熟后備用。

第五步鍋中留底油，放入牛肉丁煸炒，炒制變色后，出鍋備用。

第六步鍋中倒油，油量要多一些，將八角和麻椒爆香，撈出麻椒和八角。

第七步待油溫降下來時，再倒入辣椒面，開小火攪拌。

第八步接著放入切好的蔥花碎。

第九步少許姜末倒入鍋中，攪拌均勻，繼續煮。

第十步接著放入豆瓣醬和甜面醬，繼續攪拌。

第十一步在鍋中放入炒好的牛肉丁，繼續攪拌熬煮。

第十二步在鍋中放入適量的白糖。

第十三步小火熬煮20分鐘，即可關火，放些花生仁、白芝麻和鹽拌均勻即可。

牛肉醬炒鍋加熱方式

加熱方式多種可選：燃氣、蒸汽、電導熱油、電磁等均接受定做。電導熱油夾層加熱，加熱面積不局限，溫度即可時時監控，適用性較強；電磁加熱是一種趨勢，環保安全，溫度時時可控，加熱速度調節隨心所欲，適用于任何物料，任何工藝，可謂炒鍋必須加熱方式。 通蒸汽加熱溫度溫和恐不能達到辣椒醬所需溫度；燃氣明火直接加熱可迅速爆炒香味既出，但是攪拌速度要調高，溫度控制尤其重要。

除此外我司還有全自動紅外線靜音節能炒鍋，攪拌刮底刮邊并結合行星式攪拌，使醬料無一不受熱均勻。容積大，產量高，設備全容積650L，每鍋可炒物料400kg.主要材質為不銹鋼，外表美觀，易清理。節能環保，采用紅外線節能灶頭，節能率達40%以上，安全穩定無明火，節能更環保！

廣西柳州特色名小吃，螺螄粉醬料，有自己的特色和氣味，酸辣鮮香小姐姐們都喜歡吃~螺螄粉料是做螺螄粉十分關鍵的部分，田螺，棒骨，都需要精心調制。隆澤自動炒料機，代替人工熬料，大小均有，一次能熬20-500斤！

排料方式：鍋體翻轉、攪拌器升降全部采用液壓傳動，運行平穩，可靠。改變了傳統的作坊加工模式，)大大提高了勞動效率，用工少，產量大，杜絕了醬料的流失，降低生產成本。操作人員簡單培訓即可上崗，人員更替不易影響產品質量。 其核心設備自翻式炸炒鍋有多種加熱方式可供選擇，攪拌方式獨特，醬料混合均勻不糊鍋，自動化程度高，可滿足客戶嚴格的工藝

該產品有多種加熱方式：蒸汽、燃氣、電導熱油，除此外還有電磁加熱炒鍋，隆澤大功率電磁鍋，大功率電磁炒鍋廠家，大功率電磁炒鍋價格，山東大功率電磁鍋，不銹鋼電磁炒鍋，電磁炒鍋批發，商用電磁攪拌炒鍋，電炒鍋批發，酒店電磁炒鍋，食堂大型炒菜機，全自動電磁炒菜機  。如有需要請聯系鄧經理

    九州風物，各地都有美食，任何一道美食，都能讓人說的眉飛色舞，而今天，我們要談一談螺螄粉，從在《舌尖上的中國》的爆火，到今天成為“網紅美食”，它是一個魔性的存在，如果你捂著鼻子，也請聽我說完，這一抹廣西人的鄉愁，螺螄粉，一種戒不掉的“毒”。隆澤螺螄粉調料炒鍋，讓螺螄粉的加工生產更產量化， 以滿足廣大吃貨們的需求量。

    隆澤電加熱炒鍋，人性化微電腦控制，實現高、低功率分段連續性微調操控，烹飪更方便；數碼直觀顯示功率火力大小，一目了然。因熱而加熱速度快，大大提高了制品的工作效率。采用超越德國EGO大功率電磁加熱技術，避免了電壓不穩對主控電子部件的沖擊，主機工作穩定、產品壽命長；采用全閉環設計，輸出功率恒定，火力穩定。

    本設備為系列產品，主要由鍋體、進氣、傾翻、攪拌與機架等部分組成。鍋體全部采用SUS304不銹鋼制作，外鍋體焊有排氣口。進氣部分由萬向球頭及管路組成。可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。攪拌部分由電機、擺線針輪減速器，板或支架、延長軸、連接套、漿葉用支承座等組成。轉速可變頻調速。可傾式機架由油杯、軸承座、支架與拉桿等組成。立式機架焊接在外鍋體上。

 自動炒菜機優勢

有了隆澤炒菜機您也不需要再雇傭大廚，我們的炒菜機不會三天兩頭請假，也不會鬧情緒怠工，更不會因為待遇低而離職，讓您輕輕松松賺錢，完全沒有后顧之憂。隆澤炒菜機整個鍋膽由SUS304制成，沒有涂層，更安全，更方便清洗使用。產品專業定制。可根據產品工藝和產量需要，提供專業化定制。

 智能炒菜機器人

隆澤大型炒菜機工作，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。隆澤設備各電氣部件均采用國內外制造廠商生產的，機械部件均有數控中心加工而成；除此外隆澤炒菜機適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調味品、藥材等，常用于餐飲，烘焙，食品加工等行業。同時提供設備的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務。

 炒菜機有燃氣的嗎

隆澤燃氣炒菜機的燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用醇基、煤氣、液化氣加熱。鍋體可傾斜90度，倒料無死角，易于清洗，降低勞動力，提高生產效率。該設備自帶保溫，升溫快，節約能源。從而使產量提高。物料可充分混合，完全炒熟，香味純正。可高溫sha死許多有害菌體，保證人體健康。是替代傳統炸炒鍋的理想設備。