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發布時間：2021-08-11 15:11
食品追溯系統
RFID(電子標簽、射頻識別)食品安全溯源防偽管理系統可以保障食品安全及可全程追溯，規范食品生產、加工、流通和消費四個環節，通過建立起食品安全數據庫，從食品種植養殖及生產加工環節開始，實現“從農田到餐桌”全過程的跟蹤和追溯，包括運輸、包裝、分裝、銷售等流轉過程中的全部信息，如生產基地、加工企業、配送企業等都能通過電子標簽在數據庫中查到。
通過對全自動生產線和大型物流倉庫的集成化改造，企業在沒有降低生產效率和出庫效率的情況下，成功地實現了對每一件產品的數字身份化管理、實現了對市場竄貨行為的數字化。
項目效益：
企業實施該系統兩年來，竄貨現象得到有效遏制，由此帶來的銷售業績提升連續兩年達到10%以上。本項目被評為該跨國食品企業的項目，企業項目負責人也因此榮獲(美國)集團總部頒發的高管理獎項：金球獎。
食品追溯制度
食品追溯制度是《食品安全法》要求食品生產經營者落實主體責任必須建立健全的一項基本制度，是食品生產經營者質量安全管理體系的重要組成部分。實現對其生產經營的產品來源可查、去向可追。在發生質量安全問題時，能夠及時召回相關產品、查尋原因，確保食品安全。
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