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發布時間:2021-08-02 15:20  








小型豆腐機在加工豆制品前,應該先泡豆,大豆浸泡程度對豆制品的品質影響非常大,主要從以下幾個方面著手:
1、泡豆水以沒過干豆2倍為適;
2、每槽豆生產之前應投洗兩遍,放豆時水清豆凈,經過淌水槽和濾水篩后大豆里無鐵塊、鐵絲、石子、砂粒、豆桿等雜物;
3、進入磨中的石豆不得超過3%;
4、需要注意的是,要根據季節和室溫度調整泡豆的時間,泡豆時間不得過長或過短,泡過的大豆以三分之一無硬心為很好的狀態。以北方為例,6-10月份浸泡5-6小時,冬季浸泡9-10小時,春秋浸泡8小時左右。
河南彭大順專注生產小型豆腐機多年,我們有很好的設計團隊和完善的售后服務系統,讓您無憂。歡迎您的致電。
讓我們具體來了解小型小型豆腐機設備的工作過程:選料→磨漿→煮漿→點漿→蹲腦→攤布→澆制→壓制→切塊→降溫→成品
1、打開吸漿開關,將磨好的豆漿吸入蒸汽包
2、打開加溫開關,使用溫度設置儀設置溫度到100℃加熱豆漿,待豆漿沸騰后繼續煮5分鐘左右即可
3煮漿時需加入消泡劑,消除豆漿生產及蒸煮時產生的泡沫)
4、將煮好的豆漿盛入保溫桶
5、若制作豆花,在保溫桶內放入少許類脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型機;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁輔料。
現在河南彭大順廠家所生產的小型豆腐機,采用的是自動化做豆腐,設備自動上干豆,自動清理浸泡,自動抽到磨漿機里;小型豆腐機看自動控制上豆量及加水量,控制豆漿濃度;
磨好的豆漿自動抽到全自動煮漿系統,到溫度自動停,完全不需要人管;機器取代人工點漿,控制凝固劑比例,保證豆腐高品質;配備自動豆腐干成型機,一人可操作多個成型機。
小型豆腐機可以說是很好的一個機器,近跟著時代的發展,豆腐機的應用更是比較廣泛了,接下來的話就帶大家來了解一下豆腐機吧。
每次吃豆腐,我都想到傳統做豆腐的場景,雖然吃的時候很好吃,但是人工做起來可是很麻煩。自從傳統時代被現代所代替,多功能小型豆腐機開始日漸增多,傳統做豆腐的方式就漸漸被淘汰了。因為那些只有在外人看來是傳統的可供追憶外,沒有什么可以趕得上先進的小型豆腐機生產設備。多功能豆腐機無論是從成本、耗能方面都比手工低,而在出品率、營養保持、干凈衛生方面都比純手工的要高很多。
【彭大順】為了確保產品的質量,我們強化管理,按照 ISO9000/2000 版國際質量管理體系來嚴格要求自己,本著“質量就是效益”的原則保質保量地生產產品