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發(fā)布時間:2021-08-08 09:07  









儲藏大豆要特別做好防潮工作
在相對濕度為70%以下,大豆的吸濕性弱于玉米和小麥,但在相對濕度為90%時,大豆的平衡水分則大于玉米和小麥,因此,儲藏大豆要特別做好防潮工作。易走油、赤變。大豆水分超過13%以上時,隨著溫度的升高,首先豆粒發(fā)軟,然后在兩子葉靠胚部位的色澤變紅,俗稱“紅眼”,以后豆粒內(nèi)部紅色加深并逐漸擴大,俗稱“赤變”,嚴重時,子葉蠟狀透明,有浸油脫皮現(xiàn)象。

低溫密閉的原因有哪些?
低溫密閉:在嚴冬季節(jié)將大豆進行冷凍,采用低溫密閉儲藏,既可以隔絕外界溫、濕度的影響和害蟲,又能防止浸油、赤變現(xiàn)象的發(fā)生,有利于保持大豆的品質(zhì)。13.稻谷產(chǎn)生黃粒米的原因稻粒的膠體結(jié)構(gòu)松弛,對高溫的抗性較弱,每經(jīng)一次高溫,就會引起品質(zhì)變劣,產(chǎn)生黃粒米。稻谷收獲后因遇雨未能及時晾干就會產(chǎn)生黃粒米。稻谷水分在18%以上,氣溫在20~30℃時,堆放1周就有10%的黃粒米產(chǎn)生。

自然氧化分解是比較難辦的問題
建立大型糧倉的話,如果是地下倉庫,我們就用火烤干各個面,然后下面鋪上石灰和木炭,鋪上木板,就能達成基本的防潮條件。如果地下水位較高或者泥土不適于建造地下倉庫,我們還可以用繩子吊起木板,并把糧食放在木板上。這樣還能起到防止鼠啃食的作用。自然氧化分解是比較難辦的問題(這也是為什么無論儲存的有多么講究,你還是會發(fā)現(xiàn)陳米跟新米吃起來就是不一樣),要解決這個問題,除非保證真空(或惰性氣體)環(huán)境,并且盡量降低溫度,并且光照。

糧庫門窗應(yīng)該怎么保養(yǎng)?
糧庫門窗是儲存糧食不可缺少的設(shè)備,使用一段時間后都會或多或小的故障出現(xiàn),那我們在平時的使用中應(yīng)該怎么保養(yǎng)呢?1、應(yīng)定期對灰塵進行清洗,保持糧庫門窗及玻璃、五金件的清潔和光亮。2、如果糧庫門窗上污染了油漬等難以清洗的東西,不要用強酸或強堿溶液進行清洗,否則不僅容易使型材表面光潔度受損,也會破壞五金件表面的保護膜和氧化層而引起五金件的銹蝕。
