您好，歡迎來到易龍商務網！
全國咨詢熱線：13802834731
【廣告】
發布時間：2020-09-09 06:15
●超低溫真空煎炸能夠 避免服用植物油脂劣變霉變，無須添加別的，能夠 提升油的不斷使用率，控制成本。一般油炸食物的含油率達到40％～50％。
●含油率在10%-20％，節油30％-40%，節油成效顯著。食品類脆而不膩，可貯性能優良。
●在真空情況下，蔬菜水果體細胞間隙中的水份大幅度氣化、澎漲，間隙擴張，彭化效果非常的好，商品酥脆可口，且具優良的復水性能。
魚豆腐真空油炸設備廠家
山東碩赫機械
肉制品加工中運用到真空油炸技術性的以海產品、牛肉干和豬肉干占多數。不一樣的肉食品有不一樣的預處理加工工藝。牛肉干是在我國的傳統式休閑零食，廣受顧客的鐘愛。將超低溫真空油炸脫干關鍵技術于牛肉干的生產加工上，并獲得了很好的實際效果。在預處理時可將牛肉開展醬鹵和腌漬，真空油炸后牛肉干就可做成二種不一樣口感。選用冷藏后再開展真空油炸技術性，能夠 很好的維持牛肉干的外型樣子，能夠在非常大水平上改進牛肉干材質太硬的缺點。
魚豆腐真空油炸設備廠家
真空系統軟件相對性于大氣壓來講，處在負壓力狀態，其工作壓力小于大氣壓，在這類相對性氧氣不足的狀態下開展食品工業，能夠 緩解乃至防止化學作用（如油酸敗、酶促褐變或其他空氣氧化霉變等）所產生的傷害。
生產工藝流程：揀選--清理--清洗漂燙--瀝水冷卻--真空預浸--冷藏（顧客備用）--真空煎炸
冷卻循環水真空泵串連空氣霧化噴嘴，加速真空度。水環除起“液體活塞桿”功效．也有排熱(對縮壓全過程)．密封性(離心葉輪與配氣板中間)冷卻(水泵密封件)等功效。
魚豆腐真空油炸設備廠家 
