德興水磨年糕成套設備信賴推薦

年糕生產線的組成部分

年糕生產線的組成部分： 1、上料。根據客戶的需求，定制上料系統，完全符合制作年糕的水年糕混合，根據比例，一頭上水，一頭上年糕。 2、和年糕。上料后，對水和年糕進行和年糕，使年糕充分與水混合攪拌，經過十五分鐘的攪拌使得小麥年糕中的蛋白質吸水膨脹，形成具有韌性、彈性粘性、延伸性的濕年糕筋質，形成濕年糕筋質網絡，達到人工和年糕的標準。 3、醒年糕。活好年糕后，對其進行充分醒年糕，達到熟化。 4、壓年糕。采用硬度達到HRC49-52的冷硬合金鋼材質壓輥，直徑較大，壓延力度強，吧熟化后的“熟年糕”經合理的壓延比對輥逐步壓薄到所需厚度，形成西米的年糕筋網絡組織。 5、切年糕。通過切年糕刀切成不同規格的年糕 6、烘干系統。把切好的年糕送入烘干室。烘干系統是保證年糕質理的重要環節，目的是在適當的溫度、相對溫度和通風、排潮等因素相互作用下冷風定條、保潮出汗、升溫降潮、降溫散熱四個階段，去除濕年糕中的水分，穩定年糕質量。 7、切條。經過烘干的年糕，切成長度所需要求。 8、包裝。經過切條的年糕進入包裝設備，包裝成優美、經濟實惠的商品。成品率達到98%以上，而斷頭經年糕碎過篩成30-50毫米投入和年糕鍋，在保證衛生的前提下，可以用其它方法進行處理。

新型年糕機自動化程度高

新型年糕機自動化程度高 年糕用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化等特點，特別適合休閑快餐食用。不知道大家有沒有發現，不管是小門店、小吃攤還是特色小吃，都少不了年糕這個選項，而且年糕即可作為主食，又可作為小吃，是人們經常食用的米制品。 聯豐牌改進新型年糕專用機，裝有自動裝置，整個生產過程設備均在恒溫狀態下運行，生產時大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈投入機器中即可生產出產品，自動化程度高，操作簡單，l人即可生產，、一次自熟成型。可生產年糕、年糕、年糕、年糕、年糕、糍粑等產品。各種形狀都可生產（圓、扁），加工食品外表光滑，厚薄、寬窄、粗細均勻可調，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正。

多功能年糕機一人既可以輕松完成操作

多功能年糕機一人既可以輕松完成操作 本機采用采用生物變性技術，以大米、小米、玉米等為原料，通過高速熟化擠條機摩擦產熱使年糕糊化和膨化，自動聚合，成條狀均勻的進入低速高壓擠出機，更換不同的模具可生產年糕、年糕、冷面，雜糧面條等。 多功能年糕機實現了生產機械化，提高了產能，節約能源40%，減少人工70%以上。 多功能年糕機生產過程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和穩定，使年糕不斷條，不糊湯，咬勁足，求滑度高，口感好，且物料均在機器上運行，高溫強殺菌效果，產品微生物含量很低，便于長期保存。多功能年糕機加工產品不需任何添加劑，符合國家衛生標準，口感細膩，爽滑筋道，風味獨特。多功能年糕機堅固經久耐用，操作方便，一人既可以輕松完成操作，不分男女。做年糕、年糕可根據您當地的情況來選擇您制作什么樣的讓您做出符合口味的產品，在一年四季年糕、年糕都是非常受歡迎的，年糕機都是經過國家驗證確保an全無憂，更多的產品詳情信息您可點擊咨詢選購。