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中餐（Chinese food），即指中國風味的餐食菜肴。

其中有粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜“東北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本幫菜、客家菜、贛菜、京菜、清真菜等菜系”。

1.午飯。

唐賈島《送貞空二上人》詩：“林下中餐后，天涯欲去時。” 唐卿云《秋日江居閑詠》：“檢方醫故疾，挑薺備中餐。”

2.指中國式的飯菜，別于“西餐”。

王力《龍蟲并雕齋瑣語·棕櫚軒詹言·西餐》：“凡是希望有口福的人，仍舊應該贊成中國人吃中餐。” 次數用完API KEY 超過次數限制

粵廚們還敢于對傳統大膽否定，不斷進行過濾、篩選。例如粵菜的烹調理論，有“豬不落姜、羊不落醬”的說法。意思是說烹調豬肉、羊肉時，不能加入生姜與醬油，否則會使肉類的鮮味丟失。年輕一代的粵廚們，勇敢地突破了前輩們留下來的戒律，通過不斷探索與研試，一批諸如姜汁爆肉片、醬燒羊蹄、XO醬羊排等創新菜肴被推出應市，并深受消費者歡迎。除了正式菜點，廣東的小食、點心也制作精巧，而各地的飲食風俗也有其獨到之處，如廣東早茶，潮州的工夫茶，這些飲食風俗已經超出“吃”的范疇，成為廣東的飲食文化。 次數用完API KEY 超過次數限制

午餐是一天中重要的一頓飯，它提供的能量占一個人全天消耗能量的40%。很多人由于工作關系，選擇了自帶午餐。在這種情況下，如何保證營養均衡；飯盒里應該裝什么、又不該裝些什么呢？

應該裝的食物：水果、米飯、牛肉、豆制品、各種非綠葉蔬菜、酸奶等。

午餐要想保證充分的能量，含蛋白質、維生素和礦物質的食物必不可少。午餐前半小時，吃些水果。米飯是的主食，如果再加入含植物蛋白的豆制品，營養就會。蔬菜中，絲瓜、藕等含纖維素較多；除此之外，還可選擇芹菜、蘑菇、蘿卜等。要帶的蔬菜在烹調時炒至六七分熟就行，以防微波加熱時進一步破壞其營養成分。葷菜盡量選擇含脂肪少的，如牛肉、雞肉等。飯后，好喝點酸奶。 次數用完API KEY 超過次數限制