廣州廚房抽油煙風管設計信賴推薦 富邦廚具設備工程

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廚房工程設計應遵循以下原則:

(1)實用方便的廚房設計應符合人體工程學原理，使用方便，大限度地減輕操作者的勞動強度，提高工作效率。

(2)合理配置爐具、抽油煙機、熱水器、池塘、壁櫥、冰箱等設備，有利于其使用、清潔、維護和安全，各種裝飾物不得影響采光、照明和通風。

(3)氣管設計裝修時，不得將氣管移動或將氣管密封在墻體內。

(4)材料選擇地面應選擇防滑、防水、易于清洗的瓷磚等材料，墻面應采用防火、耐熱、防潮的材料水龍頭應采用具有冷熱水功能的瓷心水龍頭。

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首先，保證廚房的主要功能區和主要設備的面積，然后考慮倉庫和更衣室的面積，只有整體設計心中有數，保持重點，局部設計不完備?，F在化的廚房不僅功能越來越完善，而且根據平面布局的要求，考慮到安全、衛生、實用、節能等原則，還融入了更多的時尚要素、文化審美、智能要素。但是，以人為本，實用主義仍然是現代廚房設備配置的首要原則，下面由富邦小編介紹。顏色和照明廚房的顏色可以根據個人喜好選擇，通常采用中性色調。中央照明應采用頂燈爐臺、工作臺的局部照明，可采用嵌入式日光燈和燈。

油煙凈化器的類型和運行方式可根據實際情況選擇。在安裝油煙轉換器之前，要計算排煙系統各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排氣量。如果是新項目，設計時必須充分考慮設置油煙轉換器后對排氣系統的影響。如果是改造項目，設置油煙轉換器時需要重新計算排氣系統，必要時需要改造集煙罩、排氣管道和廚房整體的補充裝置，更換排氣風扇。

無序送風會使廚房工作環境惡劣。特別是在夏天，餐廳通常設置局部柜式空調，降低餐廳的室內溫度，但室內空氣補充到廚房，不能消除廚房的熱負荷，降低廚房的溫度。廚房油煙大，廚房設置局部柜式空調，降低廚房溫度，柜式空調回風過濾應定期清掃。

集氣罩的設計對排煙系統有重要影響。集氣罩的設計不合理排煙系統整體容易變差。排煙系統不暢的因素有:油板之間或運水集氣(煙)罩的間隙過小的情況較多；煙罩內收集油煙的開口總截面積過小，整體排煙不暢的；開口分布不合理，開口與主管道的距離不增大，局部排煙不暢的；集氣(煙)罩上的集煙管道截面積過小，排煙不暢。排煙管道通過建筑梁減小管道通風截面積，阻力增加，氣流不暢。