鹽池灘羊肉價錢擇優推薦“本信息長期有效”

天津明欣餐飲管理服務有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進華北地區，為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

足月慢生長原生態養殖

我們不否認有部分人打著鹽池灘羊的名頭，進行掛羊頭賣的不法行為，這是經濟利益驅使是不會長久的，當然這也是數個人行為。這次鹽池之行，我們來到了鹽池縣規模的灘羊生態養殖牧場，這里遠離工業區，人煙稀少，無任何認為干擾，而且這里的灘羊全部是自然散養狀態，而且要想進入草場必須經過殺菌消毒，據廠長介紹這里的灘羊不僅自然生長，而且還要聽音樂，并且還有灘羊專用的跑道，這樣的原生態自然環境下長大的灘羊肉質自然細膩，能夠屢登也就成了很自然的事情。

對人體有害的鉛、、未檢出；使羊肉具有膻味的葵酸未檢出；羰基化合物含量為1毫克/100克，與其它羊肉（1.31毫克/100克）相比含量；而與羊肉風味有關的1呤（0.8毫克/100克）等含量與其它羊肉（0.3毫克/100克）相比；膽固醇（28.83毫克/100克）的含量與其它羊肉（49.43毫克/100克）相比；熟肉率（65%以上）與其它羊肉（50-55%左右）相比；肌纖維（14毫微米）與其它羊肉（18-20毫微米）相比細。

據許多史載，灘羊作為一個輕裘皮用品種，至少在乾隆時期以前就已經形成。灘羊是寧夏“五寶”之一，灘羊也被列入全國15個地方保護品種之一的羊種。20世紀七八十年代，寧夏賀蘭山東麓、鹽池以及相鄰的同心縣部分地區、靈武市個別地區灘羊飼養量在120萬只左右。目前，由于種種因素，賀蘭山東麓已無灘羊，與鹽池相鄰的靈武、同心對灘羊進行了雜交改良，只有鹽池縣被寧夏回族自治區政府列為灘羊保種區，的灘羊種羊生產場也建在鹽池縣境內，使得鹽池灘羊年飼養量始終保持在137萬只左右。