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服裝的基本性質表現在其物質與精神性兩個方面。職業裝的實用性強是區別地生活時裝的大特點。既然是從業時穿的服裝，從服裝的精神性來看，職業裝必須有利于樹立和加強從業人員的職業道德規范，培養敬業愛崗的精神。穿上職業裝，人們就要身心地投入工作，讓每位員工盡心盡責，增強工作責任心和集體感。實用的職業裝應適應不同的工作環境，因此其設計制作應有諸多具體功能性的要求和制約。材料的選擇上，為了滿足產業工作的性質，要綜合考慮材料的理論性能．生物性能．質感．加工性能等；

職業裝的標識性旨在突出兩點：社會角色與特定身份的標志以及不同行業．崗位的區別。前者如證券公司的“紅馬“，象征和平的綠色郵遞員裝，碩士的服．法官律師的法庭著裝及各式軍裝，現今酒店制服中標志性的服飾應首推18世紀法國安托萬．創造的“高筒白帽“，這是國際上公認的廚師職業服標志；后者如航空制服與鐵路運輸行業制服差別，航空制服中地勤與機組人員的不同，商場的樓面經理與導購

酒吧：多為男務員，多為西式馬甲，也可為露背式馬甲，可選用緞面或花料、閃光花料的面料，色彩華貴、氣派。

廚師服：廚師服款式寬松，顏色潔凈、衛生。一般為白色，配帽子。西廚帽子很講究，帽子愈高的，級別愈高。廚師長、副廚師長、中廚總廚、西廚總廚款式按國際慣例，采用法國廚師設計款式為標準，通常采用主領、雙排扣白色上衣，配黑馬條、犬齒紋褲子，領圍白色或其它顏色汗