綠茶南瓜子加工技術(shù)值得信賴 五色田上門建廠和設(shè)備

食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)、現(xiàn)有產(chǎn)品升級、新產(chǎn)品開發(fā)——找李雙良，達(dá)您所愿！

20年豐富經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)果炒貨項(xiàng)目不走彎路！

食品行業(yè)從小做到大的發(fā)展關(guān)鍵是產(chǎn)品力，產(chǎn)品力的核心基因是好配方！

五色田，專業(yè)專注食品加工技術(shù)研發(fā)、實(shí)踐應(yīng)用！認(rèn)認(rèn)真真服務(wù)好為每一位客戶！

花生酥制作流程

  （1）首先將脫殼芝麻清洗，待清洗干凈無雜質(zhì)后入鍋中反復(fù)炒制，炒至黑芝麻發(fā)出陣陣香氣，觀其心內(nèi)發(fā)金黃色即可，然后上磨，磨制過程中需多年有經(jīng)驗(yàn)的師傅眼看手感，不能磨制太細(xì)和過粗，將其磨制粗細(xì)適中，否則會影響其口感。

　（2）熬糖：將白砂糖按照比例放入鍋中加適量比例的水和飴糖，然后加火熬制，待熬制白糖發(fā)金黃色165度左右，倒入專用的涼糖石冷卻，冷卻至柔軟適中時(shí)將其取出，由專業(yè)制糖師將熬制好的白糖反復(fù)手工拉白，為的是使酥糖制成后有更好的松酥口感。

　（3）將拉白好的白糖和制作好的黑芝麻反復(fù)壓制，壓制的次數(shù)即不能多也不能少才能夠有好的口感，壓制完成后，切塊，純手工將其擰花，擰出l千萬層次，待熱度退去后即可食用，松酥爽口，層次纖薄如絲，入口松軟酥，香甜而不膩，回味悠長，營養(yǎng)價(jià)值極高。

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      堅(jiān)果炒貨機(jī)炒貨機(jī)和傳統(tǒng)炒貨機(jī)相比，外觀精美豪華，移動方便，既適合店面使用，也適合移動售賣。傳統(tǒng)炒貨機(jī)以煤或柴為加熱原料，不但衛(wèi)生條件差，且環(huán)境污染嚴(yán)重，臥式系列炒貨機(jī)有電熱或燃?xì)鈨煞N加熱方式，并且臥式炒貨機(jī)可自動點(diǎn)火，省時(shí)省力，綠色環(huán)保，節(jié)約成本。傳統(tǒng)炒貨機(jī)升溫速度慢，炒制不均勻，堅(jiān)果炒貨機(jī)參數(shù)，臥式系列炒貨機(jī)，運(yùn)用不銹鋼材料制作，內(nèi)置式加熱管，鍋體可快速升溫，炒制均勻，味道醇香。