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發(fā)布時間:2021-10-26 06:16  





廚房不通風且在烹飪時,整個廚房空間、餐廳等地方會很悶、味道大
廚房不通風且在烹飪時,整個廚房空間、餐廳等地方會很悶、味道大而且油煙到處都是,很影響人的視覺,存在危害性。
如何解決廚房油煙問題
1、保持廚房的通風良好,不在封閉環(huán)境下烹飪;
2、選用吸油力度大的抽油煙機,且定期清潔抽油煙機; .
3、抽油煙機的合理使用,早開晚關,在起煙前就開,烹飪結束后開-會兒再開;
4、升級廚房設備:用微波爐、電磁爐、烤箱等代替燃氣灶。用不粘鍋代替?zhèn)鹘y(tǒng)炒鍋;
5、保持爐灶及鍋底的清潔,以確保充分燃燒,而減少有害氣體的產生。
6、良好的烹飪習慣:
廚房設備滅火裝置分類
1按滅火劑類別分為:
a)食用油滅火劑;
b)其他類滅火劑。
2按滅火劑貯存形式分為:
a)貯壓式;
b)貯氣瓶驅動式。
3按啟動形式分為:
a)電啟動式;
廚房火災主要原因
1 食用油在鍋內持續(xù)加熱致使其達到自燃點后燃燒,引發(fā)火災;
2 廚房灶臺的燃料泄漏引發(fā)火災;
3 排煙罩或排煙管道內積累的油煙污垢遇明火引發(fā)火災。

燃油庫房、燃油箱、燃氣罐或管線位置設置不當
燃油庫房、燃氣房、燃油箱、燃氣罐或管線位置設置不當,離火源太近,受高溫烘烤,易引發(fā)火災;燃料庫房、燃氣罐與電源太近,線路短路、電火花引燃燃料,一旦起火將難以控制。插座質量不好或接線不良也會發(fā)熱引燃電纜或其他可燃物起火廚房自動滅火裝置采用機械控制,水流聯(lián)動裝置,先滅火后冷卻,滅火劑是一種特殊配方,低PH的水和有機鹽混合物,無毒,無味,無污染,無公害,環(huán)保易清洗的食用油滅火劑。3-8秒就能迅速撲滅火情,并能有效火災的二次復燃,減少因火情帶來的重大損失。
廚房灶臺自動滅火裝置,是現(xiàn)代商用廚房必備的滅火系統(tǒng)
據(jù)統(tǒng)計,廚房火災是常見的建筑火災之一,廚房火災主要發(fā)生在灶臺操作部位及其排煙道,從實驗情況看,廚房的爐灶或排煙道部位一旦著火,發(fā)展迅速且常規(guī)滅火設施撲救易發(fā)生復燃,煙道內的火撲救又比較困難。根據(jù)國外40年的應用歷史,在該部位安裝自動滅火裝置,效果理想。
廚房灶臺自動滅火裝置,是現(xiàn)代商用廚房必備的滅火系統(tǒng)。
CMDS型廚房設備自動滅火裝置,吸取了國內外廠家的生產經驗,結合本公司的全新設計理念,進一步完善了廚房自動滅火裝置的性能,延長了使用壽命。
廚房滅火裝置采用機械與電控相結合,結構精巧、美觀、,具有自動、手動、應急三種啟動方式,實施全天24小時監(jiān)控,安裝合理,不占用廚房地面面積,只占少量空間,操作維護方便。
