商用非油炸方便面機器產品介紹「國銘機械」

商用重慶小面機器主要特點:1、主要機件均采用不銹鋼外殼，外觀美觀，符合食品衛生標準。2、采用微電腦控制，人性化的控制面板，控制準確可靠。3、自動化程度高，定量準確，厚度、成形、切段大小，隨意可調，一人、兩人均可操作。4、結構合理，拆裝維修容易，清洗方便。5、本機對面粉質量要求不高，且適合各種工作場所。6、生產效率較高，是一款低投入、高收效、節省資源類機型。

國銘重慶小面機器日常使用保養：１停機后保持機器清潔，各軋輥無殘存面坯。２保持各齒輪滾動軸承的潤滑。３嚴禁其它硬雜物進軋輥及齒輪內。４每半年更換一次軸承油脂。５開機前檢查有無異常現象，發現問題及時處理。 6 緊固各部件，安裝平放穩固。 7 操作者須穿扣袖工作服，更不能將手伸到料斗內。 8 須清除面粉中的硬雜物。 9 機油不能代替食用油。 10 面機順時針旋轉，杜絕倒轉。

重慶小面生產設備想要產品質量高 就要根據不同季節調整溫度。不同季節的溫度不同，但是對于 重慶小面生產設備，如果要生產高質量的產品，則需要根據不同季節和溫度差來調整設備的技術參數以降低溫度。生產的影響，從而確保 重慶小面機生產的穩定性并提高加工產品的質量。

　　 重慶小面生產設備在生產過程中，很容易出現高溫現象。通常，會發生這種問題。產品的質量不能得到保證，設備將被損壞，導致安全事故。夏季，設備本身生產的零件之間的摩擦會帶來大量的熱量，從而導致研磨溫度升高室上升并降低產品質量，再加上外界溫度，很難處理。

　非油炸方便面生產線中哪些情況會導致非油炸方便面出現酸酸現象的發生。某些情況下，非油炸方便面生產線生產出來的非油炸方便面會有酸酸的味道，這樣的非油炸方便面，其質量已經出現了一定的問題，這樣的非油炸方便面，是不能直接用來銷售的，在生產中，如果出現這樣的問題，也是非常不利于非油炸方便面的生產效益。所以非油炸方便面生產線在生產中，要知道哪些情況會導致掛面出現酸酸的現象：

　　1、烘干工藝溫區不合理，造成烘干過程中面條有輕微酸敗現象，這種微酸敗在一般情況下不會進一步惡化，只有在外界一定的溫度下才會使酸敗進一步加強，這種情況比較少，但處理起來比較麻煩，也就是說不太好解決。

　　2、回機條回機不及時，造成非油炸方便面酸敗。這里包括切條上架落條、打桿落條、剪齊落條還有烘干房落條。

　　3、如果是泡的面，所泡好的面碎在一定時間內沒有用完，造成酸敗。

　　4、非油炸方便面生產線烘干房清理不及時或清理不，造成烘干房長期存在酸味。