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發布時間:2020-08-25 05:02  





食堂承包的就餐形式除了固定就餐外,還有哪些形式呢?
半固定就餐
所謂的半固定就餐模式就是:廠方每個月將固定了的餐1費(比如管理450元/月、員工240元/月)統一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費,也可以到便利店買飲料等。
二、自由就餐
所謂的自由就餐模式就是:消費者在飯堂用餐前,可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷1卡消費;食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等;飯堂需制定1低餐1費標準(如3-15元/餐),以保證員工自由選擇自由消費的權益。
從發包方來說,他們提供就餐場所、提供人數,約定營養餐標準。這中間所設計到的很多都需要較大額度的投資,工程量相對較大。屬于前期投入。發包方收取承包方的傭金。承包海氏惠杰方負責蔬菜食材配送等。承包方則收取消費者的食費。而消費者受益點在于,有更多的菜品選擇,和更加安全的就餐環境以及更加專業的服務。目前市場上做作為承包方較為成功的就是合肥海氏惠杰。其公司主要針對學校、企事業單位、學生食堂等。
食堂承包是說我們企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的膳食餐飲公司來管理,然后讓員工選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。那么,選擇合肥海氏惠杰能為您帶來什么呢?
1.成本的有效控制
2.專業的服務團隊
3.人性化的貼身服務
4.科學規范的管理體系
5.統一采購統一配送和統一管理的一站式流程。