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發布時間:2020-07-29 19:26  





夏季快餐配送時有哪些注意事項?
在食用盒式快餐時,首先應了解配送快餐公司的路途長遠,因為快餐公司路途較遠,送來的飯菜可能超過2小時,在配送餐飲衛生規范中(“對烹飪后至食用前需要較長的時間(超過2小時)存放的食品,應當在高于60度或低于10度的條件存放”)。食物在10度至60度之間保存超過2小時會導致細菌大量繁殖并產生毒1素。而蔬菜配送則是多品種,每一種蔬菜相對數量又較小,因此在配送流通過程中的溫度控制,需要考慮各種蔬菜的保鮮要求,尋找各種蔬菜達到流通時間質量要求的溫度控制結合點。路途較遠可能因交通等原因,就會造成超時配送。
雨天配送外賣應該注意哪些事項?
1、觀看左右鏡。騎手在雨天配送過程中,要有觀看左右后視鏡的習慣,這樣可以有效觀察左右后方車況。
2、雨衣和頭盔。騎手在雨天配送過程中不可缺少的必然是雨衣和頭盔。雨衣可以有效的可以防止身體被淋濕,頭盔可以有效的防止雨水進入眼睛看不清前面的視線。
3、車速。騎手在雨天配送過程中,時刻要注意自己的車速,雨天車輪胎和路面摩擦力低,一旦車速過快很容易造成車1禍的發生。
快餐配送公司配送流程
按照客戶要求的時間地點如約將食材配送至目的地,并出示采購單據,和客戶方收貨人對食材的數量、質量、規格等進行核對,雙方確認無誤后簽字收貨
服務對象:
1、機關、團體、企事業單位;
2、展覽會、人才招聘會、影視拍攝、文藝演出、商務會議等各類社會活動。
服務品種:
中餐、自助餐等。
快餐連鎖店外賣菜肴盛裝注意事項:
盛裝的容器必須按照衛生標準選擇,包裝過程符合食品衛生法的條例。2、用食品袋盛裝菜肴時,菜肴不宜太燙或者油份過多,否則容易造成食品袋變形、損壞。
如何選擇一家專業的快餐配送公司呢?
實力出眾、經驗豐富的餐飲管理公司是也是關鍵的。當你準備了解一家公司時,看他們公司注冊的時間是首要的,因為注冊時間的長短決定了他們的經驗是否豐富,也可以從側面看出是否出眾,一家有實力的快餐配送公司不可能是一兩年之內就能決定的。
企業選擇快餐配送商的另一個優勢是便于管理。快餐配送商將安排專人負責食堂。我們之所以會選擇快餐配送的方式來解決企業飲食問題,就是因為它能夠為我們省下很多不必要的工夫,讓我們能夠用心放在工作上。