合肥中小學食堂托管-品質保證 海氏惠杰規模化經營

食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂承包公司具備營養師幫助企業建立備餐規則，倡導低脂烹飪，推廣應季蒸菜的選用，根據不同目標顧客群的能量需求來調節菜品份量和每一種配搭食材的使用量。食堂承包公司提供的膳食，是經過的營養師設計配制的，營養高，食料搭配合理，符合現代社會人們對飲食的消費需求。

單位食堂承包承包商是否具備規模化經營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規模化營運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。團體供餐作為中國社會工作單位后勤管理保障的重要信息服務研究內容，已越來越需要引起人們的廣為關注，并由單位福利型、簡單零散型逐漸向市場化、商務化、營養化和社會化轉變。

食堂外包服務公司的衛生問題關系到中國飲食的健康，衛生是餐飲之根本。

廚房衛生，餐具衛生，服務人員衛生，餐廳衛生，食品加工衛生，倉庫衛生等各個環節都是我們嚴格把關的重要工作。

食材配送

擁有自己的養殖基地和物流配送中心，并直接與大型無公害蔬菜基地相連，從原產地直接配送到客戶，消除了中間流通環節，新鮮、安全、價格低廉;

一站式大規模配送，從農田到餐桌，經濟實惠、安全衛生、采購和統一物流配送，從源頭上防止不合格食品進入食堂。