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發布時間:2020-07-24 20:53  





匯品鹽水注射機廣泛用
鹽水注射機對于大塊肉的火腿和烤肉制品,能保持住肌肉本身和外加的水分,使產品鮮嫩、多汁液是至關重要的, 大的發揮肌肉本身的 2 0 %~ 30 %的持水能力,生產出高品質的受廣大消費者喜愛的產品,在很大的程度上取決于肉的品質、加工工藝和設備的性能。
鹽水注射機可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結構組織,使肉塊的肉質嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。
鹽水注射機適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業。本產品設計嚴謹,操作簡單,清洗方便,可廣泛用于肉制品行業。
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?匯品鹽水注射機優點
我公司生產的鹽水注射機全采用食品級不銹鋼材質,選用不銹鋼泵,設計結構合理,保養容易。
扒雞全自動鹽水注射機生產商注射壓力可根據產品不同的距離調節,壓力表顯示注射壓力簡單、容易。
鹽水注射機采用變頻型調速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。
本機設計結構合理,并有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。
鹽水注射機除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應用于帶骨注射,整雞,整鴨啊,海產品等等產品的注射加工。
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?鹽水注射機是機械化腌制設備
機械化腌制分為注射和滾揉兩種常用方法,其中的注射需要使用鹽水注射機來進行。
鹽水注射機能夠將腌制劑直接注入到原料當中,是一種做直接快的腌制方法。
匯品鹽水注射機的常規型號有80、120、等。
諸城匯品機械為每一位用戶提供適合的鹽水注射機設備。
鹽水注射機的常用輸送鏈條有鏈條式、板帶式,用戶可根據自己加工產品的工藝需求和愛好選擇鹽水注射機。
鹽水注射機根據配置可粗略分為手動鹽水注射機和自動變頻鹽水注射機,手動鹽水注射機是大眾化的注射機,因價格便宜而被大多數用戶選擇,自動變頻鹽水注射機適用于所設備要求較高的客戶,價位偏高,但設備實用性也更高。
如果您打算采購鹽水注射機設備,您可以咨詢一下諸城市匯品機械有限公司的客服人員,匯品機械會為每一位用戶提供貼心、耐心的解答和服務。
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?鹽水注射機廠家
通俗的說鹽水注射機就是將鹽水和輔料通過鹽水制備器配備的腌制液注入到肉塊中、然后再通過滾揉機使料液在機內上下翻動進行攪拌摔打;查看安全門是否關閉到位,各個安全開關和控制按鈕有無缺失或者失靈。注入料液的肉制品更嫩化、松軟、設備可根據工藝不同通過調節步進速度、步進距離往前走動、在注射的過程中要求肉的厚度不能超過5cm、步行的次數是15-40次、步行的速度在40-70米之間、注射針的規格在2.3.4mm之間、用戶可根據您的生產量采購設備的型號、型號越大那么產量越大;
我公司生產的鹽水注射機鏈條可全盤脫出、清洗方便、針頭排列是單針單管、設有自動保護裝置、當針頭碰到硬物時注射針自動彈起、不收損壞、真正達到了注射的肉無死角;設備全部采用304不銹鋼制作。
如果你對這方面的設備了解的不是很透徹、歡迎撥打電話進行咨詢、我將為你解答所有疑問。
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