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發(fā)布時(shí)間:2021-08-07 15:15  





橫軸攪拌炒鍋:
是一種容量為300-1000L的鍋,適用于多種物料(如豆餡)調(diào)味食品水產(chǎn)品蔬菜果醬湯類。

橫軸攪拌炒鍋特點(diǎn):
本機(jī)的槽形鍋體頂部抽真空,高粘度臥式橫軸攪拌鍋,夾套加熱(蒸汽),高粘度臥式橫軸攪拌鍋,蝸輪減速機(jī)傳動(dòng)橫軸攪拌,攪拌器采用聚四氟乙烯槳,刮邊(翻滾物料)攪拌。

真空臥式攪拌炒鍋特點(diǎn):
1、真空臥式攪拌炒鍋使用U型鍋體頂部抽真空,鍋體及表面接觸部分均采用304不銹鋼制造,易于清洗,符合食品衛(wèi)生要求。
2、真空臥式攪拌炒鍋全封閉槽形鍋體,夾套采用電磁、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)狻⒄羝訜岬燃訜岱绞剑軣崦娣e大,熱,適合不同物料對(duì)溫度和升溫速度的要求。
3、無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合轉(zhuǎn)動(dòng),增大了橫軸攪拌的力矩。采用聚四乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過程中,攪拌器與鍋體的充分接觸,確保了無攪拌死角。
4、真空臥式攪拌炒鍋鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用氣壓、機(jī)械傳動(dòng)控制,操作極為方便。
5、真空臥式攪拌炒鍋鍋體頂部抽真空,真空炒制可降低炒制溫度,特別適用于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,縮短了炒制時(shí)間。
中潤(rùn)機(jī)械是食品加工業(yè),醬料調(diào)味品加工業(yè),糕點(diǎn)烘焙業(yè),休閑食品加工業(yè)和化工業(yè)中加工設(shè)備的供應(yīng)商。設(shè)備介紹1、橫軸臥式攪拌炒鍋全封閉槽形鍋體、夾套采用電磁線圈加熱,受熱面極大,受熱均勻,熱效率高。專業(yè)制造各種夾層鍋,炒鍋,攪拌鍋,蒸煮設(shè)備等各種食品機(jī)械,擁有自營(yíng)進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán),形成了集原材料供應(yīng),產(chǎn)品開發(fā),工藝設(shè)計(jì),生產(chǎn)制造,產(chǎn)成品檢驗(yàn),售后服務(wù)于一體的網(wǎng)絡(luò)體系。
真空臥式攪拌炒鍋廣泛應(yīng)用于多種物料如豆餡、調(diào)味食品、水產(chǎn)品、果醬、果蓉的攪拌加熱等高粘度物料煮制和真空壓縮。



橫軸攪拌炒鍋特點(diǎn)
真空炒制可以降低炒制溫度,特別適合于熱敏性原料炒制,避免因過度加熱而使顏色和味道變差,并保持原料的原始顏色,香氣和味道。 提高了油炸效率,降低了能量消耗,縮短了油炸時(shí)間。
1.全封閉槽形鍋體,夾套采用蒸汽加熱,加熱面積大,熱。
2.無級(jí)調(diào)速,攪拌器與鍋體接觸,刮擦壁面并滾動(dòng)物料,使攪拌完全,沒有死角。
3.材料的溫度通過鉑熱電阻傳遞,該電阻由數(shù)字溫度計(jì)顯示,并且數(shù)據(jù)直觀。
4,鍋體開合復(fù)位采用液壓機(jī)械傳動(dòng)控制,操作簡(jiǎn)便。
5.采用先進(jìn)的傳動(dòng)和機(jī)械密封結(jié)構(gòu),將傳動(dòng)部件與鍋內(nèi)部完全隔離,確保鍋內(nèi)的食物清潔衛(wèi)生。
果醬真空橫軸攪拌機(jī)生產(chǎn)基地


