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果蔬保鮮冷庫的設計溫度一般為0℃~5℃。它主要用于保鮮，即在很大程度上長期保持農產品的原有品質和新鮮度，盡可能保持農產品的新鮮，在冷藏過程中保持細胞處于休眠狀態，減少營養損失，保持新鮮品質。這通常用于水果和蔬菜。當前的水果和蔬菜產業一般側重于種植。在運輸和銷售過程中，不可避免地要使用冷藏來保持水果和蔬菜的適當營養成分。

果蔬氣調貯藏是目前行業中常見的果蔬保鮮方法。與常見的果蔬保鮮方法相比，空調貯藏不僅能提高果蔬的品質，還能有效地提高果蔬的貯藏期和經濟效益。

庫華冷藏果蔬冷庫案例研究:寧波“菜籃子”、西郊國際農產品中心、飛天農業園、季紅蔬菜、上海長江園藝、蜜源果業等。

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荔枝主要生長在帶狀地區，它的天性喜歡陽光。它對環境溫度的要求非常敏感，能夠承受相對較低的環境溫度。然而，它不能在高溫環境下長時間儲存。特別是，新采摘的荔枝一旦放入自然環境中，會很快失去水分，在表面形成大量褐點，影響產品質量。因此，對于大多數種植者來說，如何正確使用保鮮冷庫貯藏荔枝已經成為他們非常關心的問題。下面，讓我們來看看庫華制冷專家的詳細介紹。

作為大型冷庫施工企業，庫華制冷認為，使用保鮮冷庫貯藏荔枝應注意以下幾個方面:

1.荔枝的收獲應根據其品種的成熟度來決定。大多數品種在八成熟時被采摘。采摘應該在陽光明媚的早晨進行，而不是在雨天或炎熱的中午或下午。

2.采收時應防止荔枝表面的機械損傷。一旦發現荔枝表面有損傷或病蟲害發生，應立即清除，仔細挑選，放入褲子中預冷，以降低荔枝表面溫度，抑制其呼吸。

冷庫的位置也很重要。如果芒果儲存在芒果倉庫，選擇芒果加工或儲存需求量大的地方。只有這樣才能保證芒果有足夠的儲存空間，以免芒果儲存空間閑置。只有選擇優越的地理位置，才能方便產品的運輸和銷售，提高芒果貯藏經營的經濟效益。確定預制芒果保鮮倉庫的大小。如果按噸位計算，我們一般每噸芒果占用5-8立方米的空間。那么在以后的設計中，我們應該更加注重芒果貯藏空間的利用率。只有獲得大概的體積，我們才能進一步估計大概的成本。

一般來說，保鮮冷庫在施工完成后需要測試一段時間，然后根據儲存的貨物數量計算冷卻時間，而冷庫的冷卻需要根據具體情況進行分析。例如，由于冰箱的部件很大，空氣的溫度會迅速下降，但是貨物本身的溫度卻很高，或者是一系列的問題，例如冰箱的隔熱效果差和冷卻速度快。這是大多數冷庫中常見的現象。因此，在使用保鮮冷庫之前，我們必須根據實際情況來安排冷卻時間。庫華制冷技術人員認為，如果長時間不使用，雖然不需要經常冷卻，但要注意不要讓散熱器積聚太多灰塵和氟泄漏，下次使用前必須進行嚴格檢查。如果長期不使用保鮮冷庫，很容易發生氟泄漏。