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              發布時間:2020-07-29 07:10  



              首先要看產品信息,包括名稱、生產日期、保質期、配料表、營養成分表、產地、生產企業等等,對我們選購的食品有大體了解。其次做到以下幾“不要買”,您所購買的產品就相對安全了。

              1、散裝的盡量不買

              我們并不能從散裝食品上清楚的看到食品的生產日期、保質期等等,無法判斷速凍食品存放了多久,是否超過了食用期限。

              2、粘連在一起的不要買

              粘連在一起的速凍食品可能曾溫度上升過,變軟粘連在一起,在常溫過程中,微生物可能繁殖增多。

              3、包裝袋中冰晶多的不要買冰晶多說明速凍食品曾化凍多,溫度上升也易造成微生物繁殖增多。

              4、置于冰柜外層的不要買




              冰箱小常識:為什么速凍可以保鮮?

              很多網友對自己的冰箱不是很了解,隨著科技的不斷發展進步,冰箱也不在是單純的制冷那么簡單。更多人性化的功能被應用,比如速凍功能、假日功能、省電功能等。但是很多網友表示對這些功能不是很理解。

              為此,在購買冰箱的時候,很多消費者也對促銷員的宣傳云山霧繞。為什么速凍能夠使食物更保鮮呢?當這個問題反問到促銷員那里,很多促銷員可能都答不上來。下面,小編就給大家解釋一下這個疑問。

              目前來說,電冰箱大多都設有速凍保鮮功能,這是因為食品細胞在冷凍降溫吋會有變化,當食品溫度降至一5℃?具有補中養1胃、益精強志、聰耳明目、和五臟、通血脈、止煩、止渴、止1瀉等作用。-11℃時,細胞內的水會結冰成冰晶,這個溫度帶稱為“更大冰晶生成帶”。食品冷凍速度的快慢使冰晶生成的大小不同,時問越短冰晶越小;冷凍速度慢,生成的冰晶就大,便會刺破細胞膜。一旦解凍,細胞液就會流失,使食品降低鮮味,流失營養。速凍可以使食物以最快的速度完成這一凍結過程。在食物被速凍過程中,將形成更細小的冰晶,這種細小的冰晶不會刺破食物的細胞膜,這樣,在化凍時細胞組織液得到完整保存,減少營養流失,達到保鮮目的。


              把生產日期遠些的放到上層是商家外推產品的一個手段,所以看清生產日期是很有必要的,而且為了方便消費者拿到物品,很多凍柜是打開的,上層空氣對流溫度更高些。


              如保質期大于一年的,期滿之日前45天為臨過期;保質期小于15天的,期滿之日前1天為臨過期。


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