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發布時間:2020-08-14 12:09  







?電加熱網帶式油炸流水線
電加熱網帶式油炸流水線,不銹鋼材質,長度、寬度、產量可根據用戶需要制作,因油炸食品不同可分為單網帶和雙網帶兩種,溫度為數字顯示,可自動控制,用戶可隨意設定油溫。網帶輸送系統為變頻調速,設備自動過濾系統分兩種:純油過濾和油水混合。該設備自動化程度高,適用于肉類、休閑食品、魚類、禽類、水產、肉餅、丸子、鍋巴等客戶的批量生產。中部加熱工藝可根據需要,隨意調節的電控裝置控制上下的溫度,炸油的氧化程度低溫油炸機。
低溫油炸機

油水分離油炸機
油水分離油炸機/魚豆腐油炸機 可用于薯條,薯片,鍋巴,蝸牛酥,雞柳,蠶豆,麻花,豆制品,魚類等食品的炸制工作,適合于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、中、小型油炸食品加工企業。
油炸是一種特殊的干燥方法,肉干在炸制過程中不但可以起到干燥的作用,也可以將熟制后的牛肉進行上色,使加工后的肉干具有獨特的色澤和油炸風味。油炸技術的關鍵,是掌握好合適的油炸溫度和時間。
油炸機?詳細介紹
詳細介紹
1、巧用原理,油不變質利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣全部沉入水中,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質產生致癌物的問題。 2、提高品質、保證健康特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層,加之中部加熱控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無黑斑現象),提高了產品品質,延長了貨架期。油炸所產生的殘渣被自動浸入水中,然后通過排污口排出,確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。
電加熱全自動油炸設備的特點
電加熱全自動油炸設備的特點:
本機主體使用不銹鋼制作。
本機采用公轉與自轉同步的攪拌方式,保證了食品炸制的均勻性,防止食品因擠壓而相互粘連,攪拌系統使用變頻調速。
自動出料系統,減輕了工人的勞動強度,保證了食品在油炸機內炸制時間的一致性,提高了產品質量。
自動上料系統,避免了工人在投放大密度(魚類、肉類、泡過的堅果類等)原料時,力度不勻而將油濺出。
適用范圍:
適合炸制各種食品,特別是對油炸過程中掉渣較多的食品,如面食、掛糊食品、海產品等。