川香雞柳平行切片機廠家承諾守信「在線咨詢」

適合對象：

大、中型肉制品（主要是牛肉）加工企業使用。

技術參數：

外形尺寸：500*780*930mm

電    機：單相/三相，220V/380V

處理能力： 寬度：480mm  

          厚度：0.1-0.5mm  

          速度：14m/min

重    量：150kg

我公司專業生產肉類加工設備，牛羊肉去筋膜機，此設備為2015年新形式設備，如牛肉分割后黃瓜條，辣椒肉等各部位肉的筋膜和油脂在此設備上同時可以去除，突破傳統設備只能去除薄膜不能去除厚筋膜及油脂，大幅降低人工成本，提高生產效率和肉品外觀質量

整機為不銹鋼制作

防護齊全，清洗方便

容易操作，肉品損耗小

產品性能：

-適合大、中型肉產品加工企業使用

-不同的切割寬度

-不銹鋼機體，增厚鋼板持久耐用

-刀架可切圈、切片彈簧負重滾筒確保高質量自動平滑操作.

-去皮厚度可調,大切割高度125mm

-齒輪滾筒、清潔滾筒和清洗系統可拆除，

-清潔衛生，維護簡便。

-肉塊進出傳送帶，肉皮輸出傳送帶備選安裝

-只適合片狀肉的去皮。

全自動雞肉切片切條機所以在切割的時候不會留下過多的殘余，不銹鋼切雞柳機所以在清理的時候也非常的容易。 全自動雞肉切條機,雞肉切片機,鴨胸肉切條切片切絲機報價

磨刀的步驟:

1、將磨刀放在一條粗面(或鋪一層濕布)實驗臺上使在砥磨時不會活動。

2、在磨石面中央滴入少量的稀潤滑油或液體石蠟并均勻抹開，以便增加磨擦密度。

3、將刀柄和刀夾裝在切片刀上使刀刃向前，平放在磨石面上，刀跟大致位于磨石的中央。

4、砥磨時手指應保持正確位置以使用力均勻易于滑動，以右手握住刀柄，左手握住刀殼，刀刃朝向磨刀者前方，將切片刀從磨石的右下角刀端向磨石的左上角向前斜推進至刀跟，將刀刃從上面翻轉;翻轉時刀夾不能離石，此時刀刃向著磨刀者。冷凍雞肉切片機該機凡與食品接觸的零部件均采用不銹鋼或經過表面特殊處理。將刀橫向移動使刀跟的刀刃處于磨石前端的中心，再斜著拉回。此時再將刀刃從上面翻且將刀橫向移動使切片刀在磨面上處于原來的位置。(見圖解)這樣每完成一次要有八個動作，切片刀應與磨石全部接觸到，反復進行。砥磨時左右手均勻壓迫整個刀刃，避免傾斜，并要防止油膩的手指從刀面滑開。

由于手法的習慣不同，也可以從磨石的左上角向右下角推進，翻轉后再從左下角向右上角拉回，只要將刀與磨石全部磨到，這是沒有什么區別的，簡便快捷的方法也同樣有效。本公司生產的切丁機結構緊湊，安全實用，維修清洗方便、組裝靈活。熟練后可使動作速度加快和將刀刃磨利，但在練習中過早地追求速度會將刀刃磨鈍或割破手指。

5、上述過程持續到磨掉缺口，對損傷較大的切片刀須用粗細兩種磨石，在粗磨石上磨掉大缺口，再在細磨石上磨鋒利。

向前推進式磨刀法，磨擦較快，效率較高，大約一把遲鈍的切片刀只需要20分鐘左右就磨鋒利。然后即可準備鐾刀。