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發布時間:2020-08-24 13:47  





采用微波殺青設備對桑葉、茶葉、菊花、金銀花等農產品進行殺青,平均每公斤的量所需要的電費不到三毛錢,而且殺青效果顯著,產品色澤、外形和香氣都屬上佳品。
微波殺青機是利用物料自身水分形成蒸汽環境,在加上高頻微波的震蕩作用,殺青效果好,物料色澤鮮艷,同時在殺青環節蒸發掉10%的水分,節省了后續烘干成本。蜂花粉在采收之前的花朵上存在蟲媒接觸,免不了會受到蟲卵的污染。殺青完畢,再經微波烘干一次完成成品,干花干度均勻,色澤青翠,完全不破壞和改變物料營養成分,同時具有殺菌功能,經微波烘干的桑葉含菌量完全可以達到食品QS認證要求的衛生標準
微波殺青機外部結構與常規微波干燥設備類似;主要是其微波腔體內設置了物料水汽抑制裝置。M國際頻率915MHz、2450MHz兩大系列,五十多種型號、規格的“科弘”品牌微波能應用設備,各行技術指標達國家先進水平。使物料在微波作用下蒸發的水分子在一定范圍內得以保留形成殺青環境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經過3-5分鐘的微波照射就可以完成高品質殺青處理。
松花粉微波滅菌設備——其滅菌原理除熱效應用外,光化學效應、電子共軛效應和磁力共軛效應均對細菌有著創傷和滅菌作用,從而達到徹底滅菌的目的,同時可達到干燥的目的,且對松花粉有效成分的破壞也很少,具有清潔、衛生、安全、迅速等優點。
應用微波滅菌和輻照滅菌兩種物理方法對松花粉中微生物滅菌進行研究,結果發現對大腸的滅菌有效率大于90%,并且可以大幅度降低花粉中細菌總數和霉菌數。因此在微波干燥過程中,水分由內層向外層的遷移速度快,干燥速度明顯快于熱風干燥。兩種滅菌方法對松花粉中主要營養素和有效成分的影響,輻照滅菌對維生素C與酶的影響較大,而微波滅菌則影響不大。
kh-30hptn6松花粉微波烘干殺菌機的主要技術參數:
1、頻率:2450±50MHz
2、額定輸入視在功率:≤45KVA
3、微波輸出功率:≥30KW(可調)
4、進出料口高度:60mm
5、傳輸帶寬度:540 mm
6、傳輸速度:0~8 m/min
7、外型尺寸(長×寬×高):約12000×860×1850 mm
8、工作環境:—5~60℃、相對濕度≤80%
9、產量:每小時脫水量為20kg
微波松花粉殺菌設備還可應用于蜂花粉殺菌、國珍松花粉、油菜花粉、百花粉、玉米花粉等各類花粉進行烘干及滅菌加工處理。
設備大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎新老朋友前來考察、洽談!
茶葉加工是我國的傳統產業。公司全體員工將秉承“科技先導、誠信經營、品質立命、服務至優”的經營理念,團結努力,開拓創新,竭誠為您提供高性價比的產品,高質量的工程設計及無微不至的售后服務。為了提高茶葉的加工質量和產業現代化,有必要在茶葉初加工業和深加工業應用新的科學技術,微波技術在茶葉中有較好的應用前景。 微波是指在3OMHz-300000MHz介于無線電和光波之間的超高電磁波.目前,應用在食品工業中的微波裝置的中心波長0.328m(頻率915MHz)或0.1225m(頻率2450MHz)。
生產綠茶、烏龍茶,均需要加熱殺青處理,以鈍化多酚氧化酶的活性,蒸發部分水分,揮發青草氣味,軟化組織。目前生產上常用炒青方式進行殺青處理,少數地方采用蒸汽殺青方式。
微波在茶葉殺青的應用主要是其產生的熱效應。當磁控管產生微波,照到茶葉對,茶葉內部的極性分子受微波周期性變化的影響,隨微波進行周期性活動。在產前按用戶的產品質量工藝要求,共同進行應用實驗的基礎上,進而做出周密設計,提供具體實施方案,取得用戶共識后精工制造。由于微波的頻率很高,使茶葉內部分子高速碰撞而產生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度,從而達到快速升溫的效果。 二、微波在茶葉干燥中的應 一般的熱風干燥過程中物料外部受熱,表面干燥,熱量向內傳遞,其方向與水分擴散傳遞的方向相反,影響了水分的向外蒸發。而微波是內部加熱,含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過程中,水分由內層向外層的遷移速度快,干燥速度明顯快于熱風干燥。

