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發布時間:2020-11-10 11:12  










全自動包子機的特點
主要機件均采用不銹鋼,電器原件采用品牌產品,外形美觀,符合國家食品衛生標準。結構合理,成型、進餡、進面與控制板均由獨立電機帶動,不易發生連帶故障,且維修及拆裝清洗方便。
本機對面粉質量要求不高,且適合各種工作場所。工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子,真正的低投入、高收效,節省投資。
采用壓制工藝,使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質更加穩定,不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強,面帶厚度、成形、切段大小均可調,操作方便。
全自動仿手工包子機
1、包子機采用自動控制系統,具有記憶功能,能儲存配方,簡單操作。
2、模擬人l工l口感面餡均勻,不傷面筋,順滑爽口,保持傳統手工工藝的風味。
3、兩道杠搟面,面皮第l一l道壓面出合適度面皮、二道壓面仿手工搟面方式打壓面將面皮搟薄。
4、由12把刀組成,可做多種餡料包子,面餡可調,生產。
5、長時間生產依然保持常溫,不對面料產生任何影響。

包子機注意事項
1、機器每班使用后,應及時清洗,因為接觸食品的東西一定要保證它的干凈。
2、送面送餡機構及刀片在拆裝時應嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、刀片清洗干凈后放回,請注意擺放位置。
4,每班開機前在刀 片間加入少許食用油或潤滑脂,同時在傳動件也應注入適量的食用油。
5、凸輪槽內每班抹植物油脂一次。
6、各部軸承每半年拆洗一次。
7、減速電機請依照機電產品常規保養。
