杭州食堂承包公司服務介紹 豐駿餐飲值得信賴

食堂承包

食堂承包開展食品衛生安全知識培訓 食品生產人員除應健康狀況合格外，更重要的是必須具備相應的食品衛生知識、食品營養知識以及相關法律知識。為使食品從業人員自覺達到食品衛生的良好水平，每年安排全體員工培訓2次，邀請食品衛生和衛生監督人員為從業人員講授食品衛生法規、食品安全基本常識，從思想上牢固樹立食品安全意識。

食堂承包可以保證原料的品質，采取的是大批回收，派送，而且與大中型的喂養和種植產業基地塑造分工協作，保證食物的新鮮，安全性，員工的安康獲得保證。飯堂承包公司給予的膳食，是歷經的高級營養師設計方案配置的，營養成分高，顆粒飼料配搭有效，合乎現代社會大家對飲食搭配的消費市場。食堂承包公司的展現緩解了公司成本的工作壓力，餐廳廚房內部的人工由膳食公司投入，餐廳廚房里面的清潔用具和廚房用品維護等花費也由膳食公司承擔。

學校食堂承包應留意：

學校膳食管理方法監管工作組，每星期對菜品價錢實行狀況開展監管，發現問題立即開展改正或懲罰。飯店經營人應嚴苛按學校發布的菜品價錢實行。

食堂承包的優點

如果是工廠，或學校，那一般都是會有100人之上了，那把食堂承包給學校食堂管理企業就看起來很必須了。由于這不容易提升支出，反倒會降低施工總承包。由于食堂承包企業的管理更，主廚更。方便又劃算。并且客戶滿意度也會高。

食堂承包常見問題：食品安全

全進行食品安全本身監督管理方法

學校食堂承包普遍，而學校食品安全工作責任大，特別是在在高等院校更加比較敏感，在規章制度上主要對每個工藝流程間關系點的操縱，突顯每個工藝流程間關系點的牽制關聯。