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發布時間:2020-11-02 13:26  





我國鮮活農產品通過冷鏈流通的比例偏低。經過近幾年的快速發展我國果蔬農產品冷鏈流通的比例已經不斷提升農產品交易市場主要經營范圍是農副產品批發、零售、儲藏、加工等,設計內容較復雜。并且農產品市場的場地要夠大、因為個體商戶較多,而不是單一的一個商戶。以下具體講解是農產品物流冷庫,電商低溫倉儲冷庫建造及運營成本預算首先需要了解規模和冷庫建造性質是作為倉儲型、配送型、反季節銷售型,

消費升級推動冷庫需求增長
冷庫是對食品、液體、化工、壹苗等物品的恒溫恒濕儲藏設備,是冷鏈行業的主要基礎設施。2019年國物院、商務的部、財政的部等多個部門發布多項政策,旨在加強冷鏈基礎設施建設。
根據馬斯洛需求理論,人的需求從低到高依次分為生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實現需求。
馬斯洛需求理論應用在食品飲料領域,消費者需求可以分為基本的溫飽需求、基本的食品安全需求、食品風味需求、食品營養成分需求以及情感方面的需求。
低溫食品售價較一般食品略高,但其口感更佳、營養成分也更加豐富,是食品飲料領域消費升級的重要方向。低溫食品在儲存、運輸、銷售過程中需要全程冷鏈,將帶動冷鏈物流的進一步發展,從而帶動冷庫需求的持續增長。
根據商務的部統計數據,2019年中國冷庫總量達到6053萬噸,同比增長15.56%。
樓庫和平庫是冷庫倉儲的主要類型
根據物聯云倉倉庫數據,2019年中國冷庫總面積達到656.42萬平方米。從冷庫倉儲形態來看,樓庫和平庫是冷庫倉儲的主要類型,占比分別達到49.71%和47.79%,坡道庫的占比則相對較小,僅為2.80%。
