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              北京蔬菜配送在線咨詢

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              發布時間:2020-07-17 06:19  







              官渡區劉建平蔬菜配送服務部教你怎么保存新鮮蔬菜!

              要保存綠葉蔬菜,有種很簡單的方法,將蔬菜的根部浸入水中(浸入約7厘米),此法可以讓蔬菜保鮮到次日。也可以先晾干蔬菜,然后把枯黃腐爛的葉子除掉,再將蔬菜放入塑料袋中,扎緊袋口,置于陰涼通風的地方。此法可以讓蔬菜保鮮2~3天。

              *如何讓菜干保持綠色

              把新鮮蔬菜制為菜干時,想讓菜干保持著蔬菜的綠色,可以先將蔬菜在沸鹽水里燙一燙,再取出晾干。

              如何保存西紅柿

              將青紅色還沒熟透的西紅柿放入密封的塑料袋中,扎緊袋口。置于陰涼處存放。每天要打開袋口透氣約5分鐘(冬季換氣間隔時間可以是3~7天),用干毛巾揩去袋里的水汽,再將袋口扎好。此法可以將西紅柿保鮮1個月。


              官渡區劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產、配送對象是企業、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫院、銀行、機關等各大企事業單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發市場,20年的老店面,價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢!






              多吃蔬菜對健康有很多好處,但是蔬菜在烹飪過程種會流失部分營養,那么生吃、炒、燉、焯煮、白灼、蒸、油煮這些做法里,哪種是美味又能保留營養的?

              新鮮蔬菜盡量不用榨汁機       

               咀嚼的作用不只是嚼爛食物,更重要的是使唾液中的消化酶充分地與食物混合,以促進食物的消化與營養的吸收,更大地獲取其保健價值。而榨成汁液飲服后就不能刺激消化酶的分泌。







              很多常見的蔬菜,煮熟了吃沒什么大礙。但是沒熟的話,危害就很大!以下這些蔬菜,一定要煮熟再吃!↓↓

              1四季豆

              有害物質:皂素

              致病原因:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素會強烈刺激消化道,此外四季豆中還含有NaNO2和胰蛋白酶,可刺激人體的腸胃,使人食物poisoning,出現胃腸癥狀。

              方法:一定要將四季豆煮透、煮熟。

              2木 耳

              有害:葉啉類光感物質

              致病原因:新鮮木耳含葉啉類光感物質,生吃新鮮木耳后,可引起日光性皮炎,嚴重者出現皮膚癢、水腫和疼痛。

              方法:要吃一定要煮熟、煮透了吃。











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