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鄆城縣金鵬包裝有限公司生產冰酒瓶好多出口至國外，說不定咱們喝的外國冰酒當中就有我們公司生產的冰酒瓶，其中魁北克冰酒魁北克省占加拿大國土總面積的五分之一。加拿大的魁北克地區具有氣候寒冷,且持續時間長的特點，具備了生產冰酒的自然條件。魁北克就有一個專門從事冰酒工藝研究的單位，對冰酒的生產和飲用不斷地提出新的實驗依據和探討。生產出了大名鼎鼎的冰酒。魁北克省內的陸奧肯那根（Okanagan）是冰酒（icewine）的主要產區。魁北克省內的陸奧肯那根（Okanagan）是冰酒（icewine）的主要產區。

冰酒是由德國品種的葡萄所產制，在德國已有百年以上歷史。而在加拿大試制，不過是二十五年以前的事。其制酒方式非常特殊，首先葡萄被留在葡萄藤上，一直等到十一月初，當年次下霜的時侯，才進行采收。這時的氣溫通常是零下九度以下，而理想的采收時溫度，則是在零下十至十三度。這個時侯，由于是低溫，葡萄都還在結冰狀態。而整個葡萄園也都是全體總動員，將葡萄在清晨時分迅速的采摘收成。為何要這么勞師動眾呢！三嘗：回味冰酒豐富而獨特的口感和香味，通過味覺評價冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各種成分的均衡度。因為在零下的氣溫中，葡萄中的水份都結冰了，而糖份則仍留在葡萄汁中，因此葡萄會很甜。冰酒主要也是取其高甜份的特點。原一千公斤的葡萄，約可產出七百公升的葡萄汁，糖份約占百分之二十。而在結霜之后，只可產出六百公升的葡萄汁，糖份則提高至約占百分之四十五。這六百公升的汁，后只可以制成約一百五十公升的冰酒呢！由此可見冰酒制成之不易！若有機會品嘗，不可放過哦！

冰酒（英語Icewine，德語Eiswein）顧名思義就是冰葡萄酒的意思。跟“有機”一詞一樣，冰酒在不同 的國家有不同的定義。一般說來，冰酒指的是用采摘時已經硬冰葡萄釀造的冰葡萄酒。但在正宗冰酒產地德國、法國、加拿大、奧地利和中國，冰酒的定義強調的是自然冰凍。冰酒系100%葡萄汁發酵而成，色澤金黃或酒紅，口感醇厚清爽，品質上乘，酒香里處處洋溢著歐洲風情。《中國葡萄釀酒技術規范》中對冰葡萄酒的定義是：將葡萄推遲采收，當氣溫低于-7℃以下，使葡萄在樹枝上保持一定時間，結冰，然后采收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒。