荊門啤酒加盟招商推薦「斯巴康」

包裝成品。包裝是啤酒生產的后過程對啤酒質量和外觀有直接影響，注意此過程應盡量減少二氧化碳和氧氣的進入。啤酒的種類很多，其生產工藝也不盡相同。從大麥制成啤酒是一個比較復雜的過程。這主要是發酵世界里的各種“魔術師”分工合作的結果。啤酒的后發酵是在密閉罐中進行的，時間長達1～4個月之久，溫度在0～2℃。后發酵結束，即可過濾、裝瓶、殺菌（生啤酒不殺菌），這就是市場上出售的啤酒。

麥芽濃度在“18”、“20”之間的，即“黑啤”它所含酒精常在4～5度之間。麥芽汁濃度在7～9度的通常稱之為“淡啤”。此外，啤酒花還有、鎮靜和抗的功能。因而對、病引起浮腫的，以及心臟病和病患者，如適當飲用一些啤酒，可起到輔助的作用。水是啤酒的主要成分之一，優良的水不應當合影響糖化發酵的雜質，優良的水能提高酒的質量并賦予酒獨特的風味，

啤酒含有豐富的B類維生素。烹調中啤酒不僅可以起到酶的作用，使蛋白質分解，增加肉類的鮮嫩程度，而且還可以在許多不太為人所知的方面大顯身手。麥汁過濾。糖化結束后，將糖化醪液泵送到過濾機，把麥芽汁與麥糖分離出來，得到澄清的麥芽汁。加入酵母，發酵。麥汁經過冷卻后，加入啤酒酵母和無菌空氣，輸送到發酵罐中，開始發酵。利用啤酒酵母將麥芽汁中的麥芽糖轉化成酒精和二氧化碳，并產生各種風味物質，經過一定的發酵周期后，成為成熟的發酵液，也稱“嫩啤酒”（原漿）。