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發布時間:2021-04-24 02:19  







過濾滅菌:經過二個星期左右的發酵(有些啤酒發酵期可能長達幾個月),將啤酒經過過濾,除去啤酒中的酵母菌和微小的顆粒,再經達低溫滅菌(62℃左右),冷卻,啤酒就可以包裝。用兌好水的啤酒液輕輕的擦洗花卉的葉子也非常好,一則可以擦去灰塵,二則是葉面施肥,例如君子蘭,被擦洗后的葉子非常有光澤,頓增幾分觀賞價值。(擦洗就是拿軟布沾水輕輕擦而不是直接洗)啤酒是以麥芽、大米、酒花、啤酒酵母和釀造水為原料,它的主要特點是酒精含量低,含有較為豐富的糖類、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營養成分,適量飲用,對身體健康有一定好處。
啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸,能增加大腦血液的供給、擴張動脈,并通過提供的血液對的刺激,加快人體代謝。啤酒生產是采用發芽的谷物作原料,經磨碎、糖化、發酵等工序制得。按現行國家產品標準規定,啤酒的定義是:“啤酒是以麥芽為主要原料,加酒花,經酵母發酵釀制而成的,含有二氧化碳氣、起泡的低酒精度飲料”。大麥(也正在試驗用小麥)浸漬吸水后,在適宜的溫度和濕度下發芽,發芽時產生各種水解酶,如蛋白酶、糖化酶、葡聚糖酶等,這些酶可將麥芽本身的蛋白質分解成肽和氨基酸,將淀粉分解成糊精和麥芽糖等低分子物質。

啤酒是由發酵的谷物制成的,因此含有豐富的B族和其他招牌營養素,并具有一定的熱量,“液體面包”之稱雖有些過,但確實有類似之處。很多家庭在餐后會有喝剩的啤酒,而多數都倒掉了,用來養花可謂是廢物利用。用三分之一的啤酒,三分之二的水,兌好澆花可以調節土壤的酸堿度,對喜酸的花卉非常有利。濾酒時添加蛋白酶如酶清或木瓜蛋白酶等進一步分解蛋白質,添加量應根據小試確定。添加過量會使啤酒口味淡薄,泡沫性能變差,同時也會造成啤酒混濁(因其本身也是蛋白質)。

很多家庭在餐后會有喝剩的啤酒,而多數都倒掉了,用來養花可謂是廢物利用。用三分之一的啤酒,三分之二的水,兌好澆花可以調節土壤的酸堿度,對喜酸的花卉非常有利。麥芽汁經過冷卻后,加入酵母菌,輸送到發酵罐中,開始發酵。傳統工藝分為前發酵和后發酵,分別在不同的發酵罐中進行,現在流行的做法是在一個罐內進行前發酵和后發酵。選用生啤,倒入小容器中(如玻璃杯),用棉紗(可買到,選小號的)浸泡在其中,拿起后敷在臉上,十分鐘左右。可以去除皮膚表面小顆粒,因為啤酒中的蛇麻子有此。
