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發布時間:2021-10-12 16:06  






機械式電陶爐火鍋桌是采用德國設計的一種經典方案。主要看電陶爐火鍋桌爐芯-發熱盤。可以從外觀來判斷這兩種方案的設計。火鍋桌是指自身帶有加熱設備的餐桌,是火鍋餐飲企業的主要“裝備”。隨著消費者對環保與節能認識的不斷提高,節能環保的火鍋桌會是市場的。火力大小----火力通常是由功率、排量、流量等指標決定,并不是越大越好,而是夠用就行,因為火力越大,往往價格也越高,而且能耗也越大;
火鍋餐桌尺寸一般根據使用人數、形狀而不同,比較常見的是4人火鍋餐桌,具體的餐桌尺寸還需要參考火鍋鍋面的尺寸,其計算方法是餐桌尺寸減去鍋面尺寸,然后兩邊留出合適的使用面積。兩人火鍋餐桌尺寸兩人火鍋餐桌高度與四人火鍋餐桌基本上差不多,只是桌面尺寸會小一些,常見的尺寸為600*550*750mm。多人鍋大鍋:條桌方桌、圓桌。一般圓桌的尺寸不要超過1.6m,太大了夾不到菜;分餐小火鍋:桌子大小不等,不同的尺寸適合不同的人數。火鍋桌的尺寸要根據火鍋店的內部尺寸來確定。

分餐火鍋桌即一人一鍋火鍋桌,要求食材不能太大,比較適用于海鮮火鍋,能滿足個性口味需求,食品營養價值、味道、衛生狀況都比共餐火鍋好;熱信號的準確采集也需要技術,搞不好的話要不溫度低得燒不開水,要不高得把玻璃都燒爆了。建議消費者還是選擇比較正規廠家出品的。自助火鍋桌即有自動旋轉供應食材設備的火鍋桌,這種火鍋桌用的分餐小火鍋,因而具備分餐火鍋的優缺點,此外,它更具人性化,所有食材和調味品都自動送到就餐者面前循環展示,需要信手拿來,無需起身四處尋找。

操作開關---首先要經久耐用,不用容易損壞。其次要方便安裝、便于操作。當然,能兼顧外觀漂亮佳。火力大小----火力通常是由功率、排量、流量等指標決定,并不是越大越好,而是夠用就行,因為火力越大,往往價格也越高,而且能耗也越大;火鍋桌如今已經越來越受到人們的歡迎,餐飲行業環境的舒適性和愉悅性直接影響到餐飲行業的經營質量。
