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              發(fā)布時(shí)間:2020-12-04 18:57  









              浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營(yíng)基地。主要產(chǎn)品有:

              1、東坪高山茶(浙江省著名商標(biāo),無(wú)公害認(rèn)證);

              2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石);

              3、茶園黑木耳;

              4、浦江葡萄水果。

              公司注重品質(zhì)管理與食品安全管理,擁有專職技術(shù)人員6名,茶葉品種4個(gè),注冊(cè)商標(biāo)2個(gè)。基地與加工廠全程安裝可視攝像監(jiān)控追溯體系與出廠檢驗(yàn)體系,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。

              茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶葉

              地理分布

              中國(guó)大部地區(qū)(我國(guó)主產(chǎn)長(zhǎng)江以南各地)、東南亞大部分地區(qū)、斯里蘭卡等其它地區(qū)。

              生長(zhǎng)條件

              茶樹(shù)種植的自然條件包括地貌、氣候、土壤類型等。地形以丘陵為主,排水條件要好。按殺青和干燥方式不同又可分為:A、蒸青綠茶“三綠”,即干茶色澤翠綠、湯色碧綠、葉底鮮綠、香清味醇。降水充沛,年溫差小、日夜溫差大,無(wú)霜期長(zhǎng),光照條件好,這樣的氣候條件適宜各種類型的茶樹(shù)生長(zhǎng),尤其適合大葉種茶樹(shù)生長(zhǎng)。冬末至夏初日照比較多,夏秋雨多霧大(云南茶區(qū)),日照較少利于茶樹(shù)越冬和養(yǎng)分積累,利于夏秋茶的品質(zhì)。磚紅壤、磚紅壤性紅壤、山地紅壤或山地黃壤、棕色森林土,這些土壤發(fā)育程度較深,結(jié)構(gòu)良好,適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。




              茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶葉基本分類

              中國(guó)現(xiàn)代名茶有數(shù)百種之多,根據(jù)其歷史分析,有下列三種情況:有一部分屬傳統(tǒng)名茶,如松蘿茶、蒙洱茶、西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山銀針、云南普洱茶、蒼梧六堡茶、政和白毫銀針、白牡丹、安溪鐵觀音、鳳凰水仙、閩北水仙、武夷巖茶、祁門紅茶、武當(dāng)?shù)啦琛⒐耪擅狻⒒洊|山龍茶等。茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:夏天貯茶溫馨小提示化學(xué)貯存法:用較厚的塑料袋,將除氧劑固定在一個(gè)角上,然后封好茶葉袋,除氧劑在一兩天內(nèi)能將茶葉的氧氣吸收掉,實(shí)現(xiàn)除氧封存,效果很好。

              綠茶


              包括:炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。

              炒青綠茶分為:眉茶、珠茶、細(xì)嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松針等。

              烘青綠茶分為:普通烘青、細(xì)嫩烘青等。

              曬青綠茶分為:川青、滇青、陜青等。

              蒸青綠茶分為:煎茶、玉露等。


              茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶葉的特性及對(duì)茶葉保存有哪些影響

              陳化性:一般紅、綠茶隨保管時(shí)間的延長(zhǎng)而質(zhì)量逐漸變差,如色澤灰暗,香氣減低、湯色暗渾,滋味平淡等。通常把這一變化稱為'陳化'.它是成分發(fā)生變化的一個(gè)綜合表現(xiàn)。茶葉之所以會(huì)陳化,重要的原因是氧化作用的結(jié)果。首先由于酚類發(fā)生變化,其中有的成分由水溶性氧化為不溶性的化合物質(zhì),因而造成湯色顯渾暗,滋味變平淡,芳香物質(zhì)因氧化失去其芳香性,而使茶葉的香氣減低,脂類成分經(jīng)水解,產(chǎn)生游離脂肪酸,再經(jīng)氧化并水解,會(huì)形成一種'陳味'.這些變化綠茶更為明顯。生石灰貯存法:選用干燥、封閉的陶瓷壇,放置在干燥、陰涼處,將茶葉用薄牛皮紙包好,扎緊,分層環(huán)排于壇的四周,再把灰袋放于茶包中間,裝滿后密封壇口,灰袋每隔1~2個(gè)月?lián)Q一次,這樣可使茶葉久存而不變質(zhì)。促使茶葉陳化的因索很多,如含水量增加,濕度的升高,包裝不嚴(yán),長(zhǎng)期與空氣接觸或經(jīng)過(guò)日曬等,都會(huì)顯著地加速茶葉的陳化


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