商用快餐不銹鋼售飯臺銷售承諾守信

飯菜保溫板將電能通過的發熱組件轉化為熱能，再由發熱組件通過鋼化玻璃面板將熱能傳遞給食物及器皿，使得食物能夠長時間保持在70~95度的進食溫度，既避免了反復煮沸造成食物的營養流失，又能使食物保持初始的口感

采用發熱組件，微電腦自動溫控設計，70度自動連接，95度自動斷開，既能使菜肴一直保持溫度，又避免了能源的浪費，每小
時僅5分錢左右的電費，節電性能于其他同類產品。

此外，不同類型的餐臺設計還能將有限的空間有效地利用起來，“I”型臺是基本的臺型，一般靠墻擺放，用餐高峰時則拖出來獨立擺放，便于顧客從兩邊同時取餐。“L”型臺則是由兩個長臺拼成，一般放于餐廳的角落。餐廳的立柱也能加以利用，在立柱四周圍上餐臺，就能形成一個四面開放的取餐區域，這些區域內可以擺放一些簡單的餐具或是調味品。 
3、細節設計
除了餐臺的擺放，自助餐廳在設計上還有一些細節需要注意。比如照明設計，餐臺上方的燈光必須充足，否則擺放再美觀的菜肴也無法時間抓住食客們的眼球，適當的燈光還能為美食增添觀賞性。但切忌使用彩色燈光，它會使菜肴改變顏色，從而影響顧客的食欲。所以，充足合理的光線尤為重要。

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1、餐桌文化及飲食問題

在古代，1餐桌亦稱食案，成就了漢代“舉案齊眉”的佳話。餐桌不但為進餐之用，更是家人交情、融洽氣氛的重要場所。傳統的餐桌遵循“天圓地方”的人文理念，款式材質多樣，講求老少團圓，其樂融融，以更好地烘托進食的氣氛，餐桌文化成為中國家庭追求品質生活、和諧生活的重要內容。

隨著時代的進步，人們對餐飲的衛生及營養要求愈來愈關注；快節奏的工作，也對生活的品質及便捷提出了更高的標準。一般情況下做的飯菜及飲食放在桌上幾分鐘后就因室溫下降而會變涼，色香味不佳，而再次回鍋，不僅麻煩，原色、原味也沒有了剛開始的新鮮。科學的研究表明，35℃左右是細菌易孳生的溫度，較高、較低的溫度均會影響其繁殖，剛做熟的飯菜溫度相當高，是不會出現細菌的，只有當它涼了一段時間，溫度降到適合細菌生長的程度，細菌才會大量繁殖。實驗表明，熱菜的保持溫度在60℃左右，吃起來既可口又不會令營養成分流失過多，當飯菜溫度低于60℃時，細菌孳生迅速，所以飯菜的溫度保持在60℃以上。