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發(fā)布時(shí)間:2021-07-26 09:50  
增加主通道利用效率。
主通道設(shè)在廚房工作區(qū)中間,通道兩邊設(shè)工作間,這種廚房設(shè)計(jì)的工作于靠墻通道。靠墻通道只能一邊設(shè)門(mén)。即使在較大的廚房?jī)?nèi),只要保障出餐、收殘各行其道,能用一條主通道把工作間連通起來(lái),就不要設(shè)置兩條通道。
4、保障主通道通行順暢。
減少主通道數(shù)量,縮短通道長(zhǎng)度,截彎取直,盡量使傳菜、收殘各行其道,減少流通的矛盾,順暢便捷,可以增加空間的利用率和工作效率。通道若有彎道,彎道處適當(dāng)加寬,隔斷多釆用玻璃窗,使拐彎處的盲區(qū)變?yōu)榭梢?jiàn),不致發(fā)生碰撞。
5、主通道與工作間相接通順。
各工作間設(shè)備布局要合理,工作間開(kāi)門(mén)的方向要簡(jiǎn)捷通順。一般匸作間的門(mén)應(yīng)該向內(nèi)開(kāi)啟,或設(shè)推拉門(mén),避免開(kāi)門(mén)阻擋通道。有進(jìn)出門(mén)的工作間,進(jìn)料門(mén)與出餐門(mén)也要與工作流程方向一致。
6、分段設(shè)計(jì)主通道。
主通道一般分為三段:非食品處理區(qū)段、食品處理區(qū)段、出餐區(qū)段。每段都是按照食品安全規(guī)范設(shè)計(jì),并且要有明顯的分界線(xiàn)與隔斷門(mén),加工區(qū)應(yīng)設(shè)計(jì)防火門(mén)較小的廚房即使沒(méi)有走廊也要按照工藝流程走向分段進(jìn)行廚房走道的一個(gè)設(shè)計(jì)。

知道不銹鋼焊接風(fēng)管鋪設(shè)的時(shí)候需要注意什么嗎?
不銹鋼焊接風(fēng)管應(yīng)沿墻柱或在樓板下敷設(shè),裝置風(fēng)管時(shí),并以吊裝為主。風(fēng)管的支、吊架間距比金屬小,一般為1.53m風(fēng)管與抱箍之間應(yīng)有相應(yīng)距離,風(fēng)管與金屬支、吊架之間應(yīng)加墊厚35mm塑料墊片,并用膠水粘牢。
風(fēng)管易脆易裂,搬運(yùn)要輕拿輕放,吊裝不銹鋼焊接風(fēng)管時(shí),風(fēng)管應(yīng)設(shè)遛繩控制搖動(dòng),以免擺動(dòng)碰撞,影響裝置工期和質(zhì)量。
施工的時(shí)候,重要的就是整個(gè)部件的處理工作,因?yàn)榱慵奶幚?,如果不能夠處理好的?huà),那么就會(huì)很容易導(dǎo)致后期的返工,下面就為大家講解下,如何做不銹鋼焊接風(fēng)管的部件處理工作。
部件配件應(yīng)采用不銹鋼制作,如條件不允許應(yīng)采取防腐絕緣措施,以免風(fēng)管與其他金屬資料制品接觸。風(fēng)管如噴刷涂料,支、吊架接觸處墊不銹鋼片或塑料板、橡膠板、非金屬片等,或者在碳素鋼支架上噴涂防銹底漆和絕緣漆。


如何解決不銹鋼焊接風(fēng)管工程的三大問(wèn)題?
不銹鋼風(fēng)管板材連接原則與要求。
當(dāng)厚度≤1mm時(shí),板材拼接應(yīng)采用咬接或鉚接,板材厚度>1mm時(shí),宜采用弧焊或電弧焊焊接,不得采用氣焊。
采用成熟的“單面施焊,雙面成形”的弧焊工藝;焊件組對(duì)時(shí),點(diǎn)固焊選用的焊接材料及工藝措施應(yīng)與正式焊接要求相同,管子對(duì)口的錯(cuò)口偏差小于壁厚的20%,且小于2mm,調(diào)整對(duì)口間隙,不得用加熱張拉和扭曲管道的辦法。不得在焊件引弧或試驗(yàn)電流,管道表面不應(yīng)有電弧擦傷等缺陷。焊接時(shí)應(yīng)采取防飛濺措施。焊后應(yīng)用不銹鋼扁鏟清理熔渣和飛濺。焊接完畢后,應(yīng)將焊縫表面熔渣及其兩側(cè)的飛濺清理干凈。
注意事項(xiàng):
1、不銹鋼風(fēng)管采用法蘭連接時(shí),矩形風(fēng)管或圓形風(fēng)管法蘭材料規(guī)格及要求同鋼板風(fēng)管;法蘭材質(zhì)為碳素鋼時(shí),其表面應(yīng)進(jìn)行鍍鉻或鍍鋅處理;風(fēng)管鉚接應(yīng)采用不銹鋼鉚釘。
2、矩形不銹鋼風(fēng)管的加固形式與間距同鋼板風(fēng)管。



淺談人們對(duì)不銹鋼風(fēng)管的潔凈要求
隨著時(shí)間的推移,人們對(duì)不銹鋼風(fēng)管的潔凈要求和設(shè)備材料的節(jié)約要求也逐步提高。隨著技術(shù)進(jìn)步,人們對(duì)暖通空調(diào)工程品質(zhì)要求相應(yīng)提高,這就要求在現(xiàn)有的技術(shù)上不斷的進(jìn)步,節(jié)省材料。
目前空調(diào)通風(fēng)工程上應(yīng)用的金屬風(fēng)管形式主要有:圓形風(fēng)管,不銹鋼風(fēng)管。圓形風(fēng)管強(qiáng)度大耗材少,但加工工 藝復(fù)雜些,占用空間大;不銹鋼風(fēng)管易布置,容易加工,因而使用較為普遍。還有系機(jī)械化生產(chǎn)由鋼帶螺旋繞 制而成,有圓形、矩形,為節(jié)省空間,大量的不銹鋼風(fēng)管做成扁圓形。
雖然目前主導(dǎo)的仍是鐵皮這一類(lèi)的風(fēng)管,但由于這些風(fēng)管、壽命、防潮、隔音、承重等各方面原因,在施工和維護(hù)上存在許多的缺陷。這就導(dǎo)致了市場(chǎng)需要一種新的產(chǎn)品來(lái)改善這一難題,不銹鋼風(fēng)管的出現(xiàn)正好適應(yīng)了市場(chǎng)的需求,在通過(guò)大量工程應(yīng)用及實(shí)踐證明后,逐漸的被投資方開(kāi)發(fā)商所接受。

