您好,歡迎來到易龍商務網!
【廣告】
發布時間:2020-11-16 14:59  





一臺好的饃片機不僅可以做出美味的餅,在餅的外形上也可提供幫助,影響饃片機質量的因素有鋼材、導熱油等因素,饃片機的制作材料主要是鋼材,鋼材的質量直接影響機器的質量,好的材質可以有效地延長機器的使用壽命,并且出現問題的幾率也會降低。
其次就是導熱油,使用饃片機時,次油使用壽命一般三到五面,油一般使用六到十年。鋼材加上導熱油的內外結合促使導熱油的運轉,提高它的使用壽命。機械的使用注重的還有節能,節能的機器更受用戶朋友的歡迎,饃片機的使用按照運轉一天的時間來算,和傳統的機器相比節省兩三百的成本,作為用戶來說已經是很大的節省空間了。負壓微波烤制膨化是目前代替傳統加工方法,且能保留傳統清淡特色的理想的現代工藝。
饃片又稱香酥饃片、香酥脆、烤饃鍋巴、香酥烤饃等,是老少皆宜的大眾食品。烤饃片之所以在餅干、方便面、糕點、面包、膨化食品等長期處于消費霸主地位的產品中脫穎而出,是因為烤饃片迎合了現代人的消費時尚,一改過去將饅頭簡單處理烘干的制作方法,具有風味獨特,營養豐富,具有麻辣、雞肉、牛肉、孜然等多種口味。烤饃片面世后就受到人們的青睞,是因為該食品集餅干、方便面、鍋巴、饃片的優點于一身,符合現代人飲食講究方便、快捷、營養、求新求變的要求,既有饃干健胃、易于消化的功效,又有鍋巴口感多樣的優勢。本廠烤饃片在生產過程中不添加防腐劑,烤制而非油炸。由于饃片豐富的營養成份,且與許多餅干類食品相比,饃片的蛋白質含量較高,而熱量又較低。其中咸味可為:雞味、蝦味、五香、麻辣、孜然、椒鹽、香蔥、咖喱、紫薯等。
備注
1.成型后的產品用小的吐司盒裝,可以保持蒸好的饃頭大小一致,減少成品誤差。
2.夏天的醒發時間比冬天醒發時間短,醒發40分鐘左右。
3.冷卻室的溫度控制在0oC,可用風扇降溫。
4.產量大,可以使用隧道式干燥爐,并加裝自動噴油裝置及灑粉裝置。