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廣州創(chuàng)利廚房通風(fēng)——酒店白鐵通風(fēng)工程安裝方案

常見(jiàn)的回風(fēng)口有網(wǎng)文件格式、固定不動(dòng)百葉窗和主題活動(dòng)百葉窗式；單面百葉窗風(fēng)口可調(diào)整橫著或縱向外擴(kuò)散視角，兩層百葉窗風(fēng)口可調(diào)整橫著或縱向氣旋外擴(kuò)散的視角；

電動(dòng)風(fēng)閥：調(diào)節(jié)閥、開(kāi)關(guān)閥、全自動(dòng)調(diào)節(jié)閥和防火安全防煙閥；調(diào)節(jié)閥關(guān)鍵用以系統(tǒng)軟件調(diào)節(jié)，調(diào)準(zhǔn)后閘閥維持不會(huì)改變；（三通閥、碟閥、兩開(kāi)多葉閥、閘板閥）全自動(dòng)調(diào)節(jié)閥是實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)工程項(xiàng)目系統(tǒng)軟件運(yùn)作中必須常常調(diào)整的閘閥，它規(guī)定電動(dòng)執(zhí)行器的行程安排與排風(fēng)量正比或貼近正比，多選用順開(kāi)啟式多葉調(diào)節(jié)閥和密閉式兩開(kāi)多葉調(diào)節(jié)閥；新風(fēng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)閥常選用順開(kāi)啟式多葉調(diào)節(jié)閥；系統(tǒng)軟件排風(fēng)量調(diào)節(jié)閥一般選用密閉式兩開(kāi)多葉調(diào)節(jié)閥。酒店白鐵通風(fēng)工程安裝方案

廚房用具發(fā)散的熱量與空氣調(diào)節(jié)冷卻負(fù)荷的關(guān)系，可用下式計(jì)算：

  灶具熱源為煤氣的場(chǎng)合：

  qc=qeF1F2≈0.1qe。 (3)

 式中 qc－－廚房空調(diào)冷負(fù)荷，kW；

        qe－－廚房設(shè)備散熱量，kW；

        F1－－設(shè)備同時(shí)使用系數(shù)，取0.5；

        F2－－設(shè)備輸入功率中表面輻射熱的比例，取0.32；

        F3－－排風(fēng)排熱系數(shù)，取1.6。

       灶具熱源為使用電及蒸汽的場(chǎng)合：

      qc=qeF1F2/F3≈0.16qe (4)

     為避免廚房向餐廳串味，可將60％的送風(fēng)量送入餐廳，然后再由餐廳流至廚房。鑒于廚房的通風(fēng)換氣量很大，如此大的補(bǔ)風(fēng)量均經(jīng)餐廳流向廚房，從節(jié)能和管道布置等方面考慮，這種方法并不可取。酒店白鐵通風(fēng)工程安裝方案

排煙設(shè)備。

廚房油煙排放系統(tǒng)設(shè)定進(jìn)行后，廚房一般已不設(shè)定獨(dú)立的機(jī)械設(shè)備排煙系統(tǒng)軟件。并且8.4.1中要求了幾類必須做機(jī)械設(shè)備排煙的屋子，假如廚房也是有要求，一般讓機(jī)械設(shè)備排煙系統(tǒng)軟件和平時(shí)的排風(fēng)系統(tǒng)軟件共用。由閥、排煙口等設(shè)備完成系統(tǒng)軟件的轉(zhuǎn)換。依據(jù)消防規(guī)范中相對(duì)的補(bǔ)風(fēng)還要做機(jī)械設(shè)備補(bǔ)風(fēng)，假如排煙補(bǔ)風(fēng)、通風(fēng)補(bǔ)風(fēng)、排廚房油煙補(bǔ)風(fēng)、安全事故排風(fēng)補(bǔ)風(fēng)另外存有，則務(wù)必另外考慮四方風(fēng)量、型號(hào)的規(guī)定，在這個(gè)基礎(chǔ)上可盡量獲得同樣或類似的風(fēng)量，以降低離心風(fēng)機(jī)總數(shù)，簡(jiǎn)單化系統(tǒng)軟件。酒店白鐵通風(fēng)工程安裝方案

現(xiàn)階段廚房中央空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)軟件廣泛存在的不足，主要是：大廚房全部的排煙都集中化在一個(gè)大系統(tǒng)軟件里，消耗電力能源；空調(diào)送風(fēng)系統(tǒng)軟件選用一部分送風(fēng)，造成 應(yīng)用一段時(shí)間后，中央空調(diào)的實(shí)際效果顯著降低；一些廚房的進(jìn)、排風(fēng)占比不善，導(dǎo)致廚房?jī)?nèi)負(fù)壓力過(guò)高，使燃?xì)庠顮t門(mén)向外噴涌，危害應(yīng)用；一些廚房的自然通風(fēng)不科學(xué)，導(dǎo)致廚房與別的屋子反味；寒冷地區(qū)的廚房，其排油煙風(fēng)機(jī)坐落于戶外，運(yùn)作時(shí)造成的冷凝水集聚在機(jī)殼內(nèi)，關(guān)機(jī)后結(jié)凍，造成 離心風(fēng)機(jī)再度啟動(dòng)沒(méi)法一切正常起動(dòng)。依據(jù)現(xiàn)階段廚房設(shè)計(jì)方案中存在的不足，明確提出了廚房設(shè)計(jì)方案應(yīng)遵照的幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：酒店白鐵通風(fēng)工程安裝方案