成都奧科鑫廚具廠帶您了解商用電磁爐的五大組成部分

1、加熱部分：電磁爐的鍋體下面有擱板，下面有磁線圈。通過感應產生渦電流對鍋體進行加熱。

2、控制部分：主要有電源開關，溫度調節鈕，功率選擇鈕等。由內部的控制電路來掌控。

3、冷卻部分：采用風冷方式。爐身的側面分布有進風口和出風口，內部設有風扇。

4、電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電網扇等組成。

5、烹飪部分：主要包括各種炊具，供用戶使用。

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