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食用菌介紹

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現代化企業。菌棒生產銷售,食用菌種植、生產、加工、收購、銷售,政策許可的農副產品購銷、 貨物或技術進出口(國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術進出口除外)。

食用菌可供人類食用的大型真菌。 具體地說食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉質（或膠質）子實體或菌核類組織并能供人們食用或藥用的一類大型真菌。

食用菌生態環境

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現代化企業。

食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機質的場所生長。用于生料栽培的棉籽殼等材料必須新鮮，不結塊、不霉變，氣溫在15℃以下。條件適宜時形成子實體，成為人類喜食的佳品。菌絲體和子實體是一般食用菌生長發育的兩個主要階段。各種食用菌是根據子實體的形態如：菇形、菇蓋、菌褶或子實層體、孢子和菇柄的特征，再結合生態、生理等的差別來分類識別的（見層菌綱、木耳目、銀耳目、傘菌目）

食用菌食用價值

中國的食用菌資源豐富，也是早栽培、利用食用菌的國家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的記載。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部開始。草菇則是200多年前首先在閩粵一帶開始栽培。這些技術一直流傳至今。

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食用菌生理生態

生長發育特點及其環境條件

① 食用菌的生活史食用菌的生活史可以粗分為兩大方面：營養生長和生殖生長。孢子----萌發-------單核菌絲-------雙核菌絲-------三次生菌絲--------子實體-------孢子（分析中間過程）

② 環境條件對作用菌生長發育的影響影響食用菌因素有：營養物質、酸堿度、溫度、水分、氧和二氧化碳、光照以及生物因素。