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干冰是固態的二氧化碳，在一定壓力下，把二氧化碳液化成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。現在干冰已經廣泛應用到了許多領域。

干冰清洗設備一般可分為兩個部分：

1．干冰粒制機。2．干冰高壓清洗機。

干冰可根據需要：①只購置干冰清洗機。將外購的干冰顆粒裝入干冰清洗機進行清洗作業。②購置干冰粒制機與干冰清洗機，但分開單獨使用。③將干冰粒制機與干冰清洗機配套成一個系統使用。

食品級的干冰是否可以食用

干冰分為食品級干冰和工業干冰，工業干冰的純度沒那么高，但是食品級的干冰相比工業干冰純凈度，食品級干冰是無色無味的固體，不會對人體有影響。

食品級的干冰是可以食用的，但是由于干冰的溫度低至零下78度，如果將干冰直接放入嘴中，干冰的低溫會將你嘴巴凍住。當您需要準備干冰食物是只要將干冰放到食物周邊，干冰在接觸物體后會升華產生煙霧，而干冰是不會對食物有污染的，或者在飲料中加入少量的干冰也可以制造煙霧效果，還可以給飲料有冰鎮的效果。

干冰是二氧化碳的固態存在形式，溫度一般在零下78℃，無毒無味，易氣化揮發。干冰由固體直接轉化為氣體，并不會產生液體狀態。

干冰可用于人工降雨．悶熱的夏天遲遲不下雨,就可將裝有＂干冰＂的射到烏云密布的天空．不一會兒,瓢潑大雨傾盆而下．這是由于＂干冰＂氣化吸熱,促使水蒸氣凝結成水滴,造成了人工降雨．

規格：塊狀

外觀：冰磚

顏色：白色

材料：CO2

溫度：-78.5℃

特點：無毒、無異味、殺菌、

用途：儲存、冷鏈、電商、試劑等

干冰的優點

干冰的體積小，質量輕。體積小、重量輕就有利于運輸。

干冰不會化水，有利于保持食物的清潔、干燥。干冰升華成氣體，不會留下液體，這樣比用水冰冷藏更清潔干凈，不會使食物潮濕。

干冰升華時會吸收大量的熱，使周圍環境急速降溫，因此可以降低被儲藏物的溫度，起到制冷作用。

食物的是一種緩慢的氧化，干冰升華后的二氧化碳起到隔氧作用，能抑制細菌的滋生與繁殖，確保果蔬海鮮產品新鮮不變質。所以干冰作為果蔬海產品的防腐劑保鮮劑，效果佳。