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發布時間：2021-08-19 23:10
隨著人民生活水平的提高，人們對饅頭、包子等發酵制品有了更高的追求，如要求饅頭的外表美觀，表皮光滑，組織結構細膩，口感好，營養豐富等等。
秋葉丹饅頭改良劑可以增加饅頭的體積，使其更具價值感;改善饅頭內部組織，細膩不掉渣; 提高饅頭表面光亮度，成品色澤更佳;適用于各種中式面點配方，如廣式點心，包子等。
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五豐饅頭改良劑批發可適當增大面制品體積，提高面制品表面光潔度，改善內部組織結構，提高細膩感等。五豐饅頭改良劑批發作用與效果：改善面團的流變特性，提高面團的操作性能和機械加工性能。顯著增大成品體積，約10-30%。用法一般來講是用溫水化開與酵母一起添加到面粉里，再按照常規程序來操作就可以了。添加量一般為0.3-1.0%。歡迎咨詢山東五豐生物，期待與您的合作。
大家在制作饅頭的過程中，偶爾會出現饅頭內部氣孔較大的現象，該怎樣解決呢？下面一起來看一下吧：
解決的方法是：1、適當降低酵母和饅頭改良劑的使用量。2、縮短面團的發酵時間，不要讓面團過度發酵。3、和面不充分也會造成氣孔大小不均勻，可適當延長和面時間。
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