腸粉蒸箱量大從優

　　蒸快廚業蒸柜裝備耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門鎖，蒸快廚業蒸柜密封更牢固。蒸快廚業蒸柜非高壓密閉型容器，使用時應注意設整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成危險。 每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發熱管上聚積引起玩閥堵塞及發熱管干燒。

　　蒸快廚業蒸柜屬中壓蒸飯柜，蒸氣利用率高，受熱面積大，氣體均勻分布，柜體內壓力約1公斤。而普通柴油爐蒸飯柜漏氣嚴重，造成浪費熱能。柴油爐蒸飯柜屬人工操作，普遍超時，浪費柴油更大，而且其價格不穩定、不斷上漲，故成本更高。然而，用蒸快廚業蒸柜設有定時自動控制，不浪費電能，且成本低廉。

蒸快廚業蒸柜的使用注意事項及保養方法

浮球閥 作用自動進水，應注意蒸飯車外接的水閥應處于常開狀態應經常按下浮球觀察來水流量是否暢通，以防進水孔堵塞導致缺水燒壞電熱管。

每天放底水及定期清垢 使用電熱蒸飯車是在每天下班前應打開底部排水閥放清底水，如遇結垢可用5℅得檸檬酸溶液注入水箱內，加熱煮沸15分鐘，浸泡1小時，再煮沸15分鐘后，清除睡夠，放清底水，注入清水清洗幾次即可。

開門時注意蒸汽，以防燙。

器具不得用噴水管清洗，以防濺濕電器造成漏電。

蒸柜性能特點

1、節能；

2、低碳環保；

3、產氣快、大、穩定；

4、微型電腦系統智能控制，蒸汽量可根據需要調節；

5、一鍵式脈沖點火，操作方便；

6、自動補水，安全可靠；

7、放水開關特別設計，操作簡便，減少水垢。

性能特點，高壓蒸汽發生器采用燃燒機在機器內燃燒，爐外無明火。全自動燃燒控制，全自動水位控制，燃燒機故障自動檢測，保證機器運行安全。特別加裝新電子處理器（選裝），加強機器內的防結垢功能，能有效阻止機器內水垢產生。

采用進口燃燒機，燃燒徹底，無黑煙，污染小，噪聲小，充分利用能源，將熱量損耗減至少，為用戶將生產成本降到低。特有熱水回流裝置（選裝），充分利用能源，將熱量損耗減至少，為用戶將生產成本降到低。

蒸柜有哪些優點

改善環境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、減低噪音。

減少配套：電磁蒸柜減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。

節省場地：電磁蒸柜對比傳統爐具體積小、熱效率會高、加熱速度快、大大節省了場地的使用面積。

蒸柜的動力類型，現在市面上有電動和蒸汽動力兩種，如果食堂用量需求很大的話，推薦電動類的，因為電動類的操作相對簡便，也有自動控制等功能，需要的操作人員較少，可以很好的控制人工成本，而蒸汽動力的價格相對，如果單位是小食堂，每次食物需要量不大，可以選擇使用蒸汽動力的。