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發布時間:2020-07-26 08:10  





黑胡椒醬料
胡椒的主要成分是胡椒堿,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有祛腥、解油膩、助消化的作用,其芳香的氣味能令人們胃口大開,增進食欲。新建工廠占地面積80000平方米,擁有20000平方米現代化生產車間,。胡椒性溫熱,善于溫中散寒,對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用,并可促使發汗,治liao風han感冒。有胡椒的菜肴不易變質,說明胡椒還有防腐抑菌的作用,而且它可以解魚蝦肉毒。
法式黑椒牛排,原為 steak au poivre。
在19世紀晚期,柬埔寨成為了法屬印度聯盟的一部分,法國在世界范圍內做珍貴黑胡椒粒貿易,也因此使黑椒牛排也成為了法餐中蜚聲海外的重要佳肴。
它不是只有在精致的法式餐廳里才能吃到,這道菜的核心,雖然奢侈但是也足夠簡單:一塊煎好的帶黑胡椒脆皮的牛排,再澆上鍋底的醬料。所有的烹飪在一個鍋里就能完成。加上簡單的配菜,就是一個頗具格調的精致晚餐。


法式黑椒牛排佐土豆泥和培根菜卷 -