旅游休閑農(nóng)家樂常用解決方案「千田」

農(nóng)業(yè)旅游還具有很多現(xiàn)實意義，比如長期以來一直是農(nóng)村人到城市消費,以往一些擴(kuò)大內(nèi)需的措施也像抽水泵一樣把農(nóng)村經(jīng)濟(jì)向城市積聚，不斷拉大了城鄉(xiāng)差距。農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展能將城市人吸引到農(nóng)村消費，他們給農(nóng)村帶來了就業(yè)機會、衛(wèi)生習(xí)慣、科技知識、先進(jìn)觀念等，有利于縮小城鄉(xiāng)差距。生態(tài)農(nóng)莊則正以體驗式營銷為手段，以人為本，以農(nóng)為特色，以環(huán)保、綠色、健康為內(nèi)涵發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游。

旅游休閑農(nóng)家樂視覺設(shè)計

視覺設(shè)計是農(nóng)家樂基本的設(shè)計，其主體是景觀設(shè)計。

①建筑景觀。建筑景觀應(yīng)當(dāng)比較豐富，但又要美滿統(tǒng)一。中國現(xiàn)建成很多農(nóng)家樂，這一點上設(shè)計得比較好，建筑景觀很豐富，方寸之間變化多樣，但又很美滿。

②視線走廊。在整個游覽過程中，會構(gòu)成一個視線走廊。視覺設(shè)計要使游客保持一個美好的視線感覺，有的地方需要貫穿，有的地方需要遮蔽，總體來說應(yīng)當(dāng)是形斷神接連不斷，通過視線走廊把各個景觀連接起來。

農(nóng)家樂里的建筑應(yīng)該是什么樣的？

 農(nóng)村雖然在占地面積上要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于城市，但是不可否認(rèn)的是，農(nóng)村的人均占地面積要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于城市，這是因為農(nóng)村的居民要遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于人口密集的城市。

這也是為什么農(nóng)村里人際關(guān)系都比較和睦，大家彼此都很熟絡(luò)的原因。在城市里居民一般都住在小區(qū)里，但是門一關(guān)彼此鄰居之前都不認(rèn)識，那么農(nóng)家樂設(shè)計的住房建筑都是什么樣的呢？

有的農(nóng)家樂是那種院落型，很大很大的一個院落，外面還有圈起來的地，各種活動設(shè)施一應(yīng)俱全。院子里養(yǎng)著許多小動物，熱熱鬧鬧的，不管是人與人之間，還是人與動物之間的關(guān)系都是真誠的。

尤其是農(nóng)村人會認(rèn)為狗是人類忠誠的朋友，很多家庭為了保衛(wèi)家園，更為了驅(qū)趕寂寞，都會在家里養(yǎng)上一條狗。平時狗兒看到陌生人會吠叫，看到主人會搖頭晃腦地表示親昵，偌大的院落因為狗的存在會顯得不那么空寂。

有的農(nóng)家樂是小洋樓形式，鄉(xiāng)村的小洋樓不像城里別墅那么貴，那么豪氣，小洋樓是為了充分的利用空間，也是為了方便客人的居住。

農(nóng)家樂經(jīng)營食品衛(wèi)生問題不容小視

1、  采購的食材，要嚴(yán)把關(guān)，盡量是固定供應(yīng)，零散收來的食材，可能會有很多不安全的因素。盡量到批發(fā)市場采購，農(nóng)戶采購的雖然新鮮，但是對于藥的使用仍然會存在過失的因素。

2、  注重烹飪師傅的培訓(xùn)，盡量不要提供一些高危險的食物，比如河豚這類高危食物，也不要提供生的肉類，魚類，防止處理不善，引起食物z毒。

3、  注意食材加工和流通過程的衛(wèi)生，盡量戴帽子、口罩，防止食物流通中二次污染，比如頭發(fā)、說話時候的口水等。

4、  過期的食物一定不能再次使用，不要為了節(jié)約食材，將頭一天的，或者變質(zhì)的食物呈給食客。