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發布時間:2020-07-18 15:37  






勇忠機械設備廠專業生產【蓮子剝殼機】【蓮子去皮機】【蓮子脫殼機】【農產品加工設備】【農產品加工機械】
勇忠機械設備廠與您分享蓮子蓮子瘦肉粥的做法步驟
1準備所有用料,米,瘦肉,蓮子和淮山
2淮山刨絲,放一邊備用。(用袋子墊著或者帶手套削皮刨絲,以防“被咬”)
3瘦肉剁碎,泡水里,備用放一邊。
4鍋里洗好米加蓮子,放燉鍋,等煲開了,下淮山和瘦肉。
5煮到差不多,就可以關了。期間用勺子攪幾下,防止米飯粘鍋底了。
6一般的燉鍋要2-3小時。如果要趕時間,洗好米就加開水,可以減少1小時的時間。
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勇忠機械設備廠與您分享蝦仁青豆蓮子米的做法步驟
1將蓮子米的綠色外殼剝去后, 用牙簽從蓮子米底部穿過去,去掉蓮心;
2蝦剝去外殼后用牙簽從蝦背的第二, 三節處挑去蝦線;
3在處理好的鮮蝦中放入料酒, 生粉, 鹽, 攪拌均勻腌制一下;
4提前調好碗汁, 鹽, 生粉,胡椒等調味料,再加入少量的水攪拌均勻;
5準備好所有的材料: 蝦仁, 蓮子米, 青豆, 姜末, 蔥末和調料汁;
6燒鍋水, 加入適量的鹽和幾滴油,先放入蓮子米,煮開后再加入青豆一起焯水;
7焯過水的蓮米和青豆瀝干水分;
8將鍋燒熱, 放入適量的油,下入姜末和蔥末爆香;
9下入腌好的蝦仁煸炒;
10蝦仁煸炒變色后加入焯過水的蓮子米和青豆一起翻炒;
11翻炒幾下后加入準備好的碗汁;
12翻炒均勻,開后就關火;
