學校餐飲承包優選企業,蕪湖毅豐達餐飲承包

如何選擇食堂承包公司

單位食堂的作用不僅僅是為了滿足單位員工的就餐需求，更重要的是讓員工通過單位食堂感覺到企業對員工的關心，讓企業和員工之間的關系更加密切。企業對單位食堂的投入成果是通過單位員工的反饋以及相關的工作來體現的。如果說單位食堂的伙食不好，就餐環境不好，那么從員工的工作狀態就能反映出來。

很多企業現在開始將單位食堂承包給餐飲機構，單位食堂承包會比自主經營好，找單位食堂承包公司重要的是看實力，以及食堂承包公司的信譽；蕪湖毅豐達公司餐飲承包經驗15年，做到專業、專心、專注為企業提供專業的服務，給員工提供更好的就餐環境，保證單位員工的就餐質量，就餐氛圍，保證員工的身體健康和身心愉悅。

?食堂外包的優點

食堂外包能夠有用的保證原材料的質量，工廠自行收購，因為途徑有限，所以收購上面約束很大，通常是采納在就近商場收購的準則，膳食公司采納的是大批量收購，定點配送，并且與大型的飼養和栽培基地樹立協作關系，保證食材的新鮮，安全，職工的健康得到保證。公司食堂外包能夠有用的減輕輕公司資金壓力，公司自營飯堂，收購通常是采納現金采辦，并且每天都要開銷，與膳食公司協作，采納月結算的方法，能夠有用的減輕公司資金的壓力，公司能夠用收購的資金進行周轉，合理使用。

企業食堂外包大力降低成本由于專業的食堂承包公司擁有著自己的無公害種植基地和養殖農場，他們能以更低的價格采購到需要的食材。這比企業自己采購食材要節省得多，還能保證健康無公害。而且因為是食堂承包公司來為員工發工資，節省了企業需要為員工辦理的種種福利，在后勤這方面，能更加節省資金，而且統一規范化的管理也降低企業的管理壓力。

選擇專業的食堂承包公司好處：

菜品豐富多樣每餐提供十幾款以上不同價位、不同檔次、不同口味的菜式，就餐人員可根據個人喜好隨意挑選各式菜肴，不受數量和品種的限制，豐儉隨意，滿足員工多元化的自由組合。而且還會設立提供不同口味、不同類型的特色口味菜，如蓋澆飯、小砂鍋、煲仔飯、套餐飯、點心面食等各式精美菜肴，讓您每天不重樣。

食堂承包公司員工.服務質量、責任感不同 。  自辦餐飲因屬本工職員工，故無服務意識，浪費多無責任感，成本無形提高。 專業食堂承包經過專業培訓，服務態度較好，安全衛生及提高廚務技能是隨時強調，抑制浪費，大大提高浪費現象。 有的食堂承包公司還設有客戶意見箱，并盡心盡力改善各種問題，持續改變。烹調口味據季節變化而變，廚務操作過程有專業人員管理。實施廚師輪調制度，競爭上崗，讓口味多樣化，常創新。

學校食堂承包經營方案： 

經營理念和經營目標。1、 經營理念: 食堂是在校師生在教學過程中的生活保障，在食品及就餐過程中安全、衛生、舒適的前提下，以適當的利潤水平，高質快捷的服務在校方的領導和監督下，服務好師生生活。2、  經營目標：切實保障所有師生的生活，按日平均250人就餐水平配置經營規模，并留有保證供應500人需求的服務空間;滿足平均周就餐標準100元/人的低需求;保證完成校方對食堂投資回收的目標。

經營方案二、和諧性管理模式：校方參與食堂管理，指導食堂經營管理工作: 監督、審批服務品種與價格； 檢查、監督食堂的衛生安全工作 抽查、評價服務品種的質量；協調學生就餐秩序。經營者實行電腦化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明細消耗和累計情況，以提供明細監督依據；.與學生會及教職工代表建立互信溝通體制,“三定”(定時定點定期)協商,共同辦好食堂。