廣東農產品配送綠色價格合理「多圖」

選擇“保鮮”能力強的供應商。

對經營者而言，“新鮮”直接關乎廚師能否做出美味的產品。某種意義上，食材供應商比較大的敵人不是競爭對手，而是食材損耗。可以說，比較大限度的降低食材損耗是每一個配送商都面臨的一個大挑戰。

保鮮為什么這么難？其中原因在于，大部分的生鮮果蔬產品季節性比較強，易腐爛，而肉類產品更會出現冷藏不善或者過期不能食用的情況。如何保證送到食堂的產品盡量新鮮呢？一是要快，要和時間賽跑；二是需要冷鏈配送。Sysco擁有2127萬平方英尺的倉庫，冷鏈配送車輛約有10,000輛，這樣的儲存和配送能力，能準時的把新鮮食材送到客戶手中，因而能受到眾多客戶的青睞。

次之，要把握住源頭的質量管控，在選擇供應商時必須對開展各個方面進行調查。選擇用戶評價好、信譽度高的源頭供應商，而不僅是按照廉價優先選擇標準選擇。根據發掘源頭栽種/飼養供應商，降低正中間商品流通階段，提升生鮮食品商品的鮮度。除此之外，能夠 與自主創新能力、配制供貨能力極強的供應商，創建長期性的戰略合作協議關聯，超過緊密聯系、攜手同行的雙贏。

對于搭建蔬菜配送系統的創業者需要注意以下幾個問題點：

1、給自己的蔬菜配送店注冊一個微信公眾號，可以讓讓來購買菜的人掃二維碼關注商家，并給他們介紹會把每天新進的蔬菜發送到這個平臺，可以進行手機買菜;

2、了解消費群體的需求，明白自己的菜是要送小區業主、還是白領工作人、還是餐廳;

3、蔬菜系統可以隨時做打折活動，吸引消費群體使用，增加使用蔬菜系統量;

4、在挑選蔬菜時不要貪圖便宜和太過的聽信菜農夸自己菜是有多好，一定要多抽樣檢查這樣才能保持蔬菜的新鮮性;

5、還有在挑選菜農合作供應商時，需要多找幾個蔬菜也是，這樣貨源充足，又能買到合適的價格。