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發布時間:2020-12-18 13:30  










目前市場上的熟食柜可以分為風冷(無霜)熟食柜和直冷(結霜)熟食柜,兩種不同制冷方式,其作用是通過降低溫度,讓食品內部細菌減慢活動速度,起到延長保質期作用的。廣泛用于熟食冷藏,鮮肉保鮮。
大家經常有在超市看到熟食保鮮柜,款式也有分很多種類的,比較多的也就如圖片所示的這款,下面簡單介紹下這款熟食保鮮柜的功能。
1.冷柜結構緊湊、線條流暢,外觀豪華氣派,具有歐式風格;
2.開放式展示:時尚、方便、簡約,保鮮、展示兩不誤;
3.柜內采用不銹鋼材料,耐腐蝕、易清潔,使用方便,且不污染食品;
1:堅固牢靠的鋼架基礎,加上粉末噴涂鋅鋼板及不銹鋼材料的外飾表面,使柜體既持久耐用,又美觀大方。特殊效果的內部照明使商品更明亮美觀。
2:雙層風幕及薄型蒸發器設計,多層導流式出風口結構,整體U型柜體一次發泡成型。使風幕穩定均勻,制冷速度快,內外熱交換少,從而保證了良好的展示與保溫節能效果。封閉式結構設計,節能省電,食品保鮮效果好。
3:整機不但制冷溫度控制準確,而且還擁有化霜溫度和化霜時間的雙重控制保護,從而確保了柜內物品的展示與保鮮效果。采用進口壓縮機通過微孔式出風網,冷氣均勻分布,柜內溫度恒定,均勻,且不會風干食品。
熟食柜正在向國際社會進軍
中國已經成為全球工業鴨脖熟食柜重要市場。二零一一年中國鴨脖熟食柜出貨量達到二點三萬臺,占全球出貨量的百分之十三點八,全球排名第四,同比增速達百分之五十一。根據國際鴨脖熟食柜協會的預測及與相關國內行業內人士交流,二零一三年增速預計達到百分之二十到百分之三十。二零一二年國內鴨脖熟食柜裝機量達到近二點七萬臺,相較上年增長百分之十九點五,高于國際鴨脖熟食柜預測。